AI一出茶 TEA TOP解放工手

在市日益激烈的手代，百年承的茶香如何找到新出路？於台中的「TEA TOP第一味」，承自南投老茶的深厚底，以科技突，自餐到AI茶，全台近200家市的茶事，注入全新的位能。

「如果我依照原本手料店的模式安排人力，在市上已有取利的空了。」TEA TOP中心理心豪一道出型的起。

由珍鼎茶公司於2006年立的TEA TOP，面健保、等成本逐年攀升，加上人才、留的困境，走近20年的手品牌位型。

智慧友上 解放手回服初心

型第一步，始於2021年底引的自餐；但真正深入核心的革，是2024年入的「AI智能茶」。工在POS（售情系）後，只描杯身的QR Code，台便根杯料的「身分」，定量出好的茶糖。

心豪介，「它核心的功能是『控』『控量』。」台智能夥伴能保每一杯品的金比例，解了人工因冰、茶抓取量不同而造成的品浮原物料耗。

改，市了三大效益：首先是大幅降低人的成本；其次是保品定；最的，是工繁的背配方茶作中解放。

「以前工『我要背比例，影到我跟客人』、『因我在做料，所以我法地』，但在有了。」心豪，器接手了化的工作，更能要求第一工注於境生，以及服的度。

「度」的持，源於TEA TOP深耕多年的熟客文化。「我店有八成是常客。」心豪分享，尤其中部是TEA TOP的「大本」，相於北部都或光自餐的高接受度，中部的消者更店寒暄。因此，工吧解放出，更是了守份接地的人情味。

走硬整合痛期 盼政府扮演源整合角色

然而，型之路非一帆。心豪指出，入AI茶初期最大的挑在於硬整合。外引的台，台商的常「打架」，「硬法支援，那我就卡在了。」

心豪，在不等的情下，中小企要找到可靠的技夥伴如大海，助金以解根本。他期盼政府扮演源整合角色，媒合商有位型需求的企，「的料店，和的硬商一起手，才能更往步的方向走。」

除了技磨合，人的也了一段痛期。工起初不等待器作的「空」，得奏慢；不教育，才逐新的工作流程，利用器的去料、做其他事。「在他回到有器的店支援，反而得很不。」心豪笑。

位工具新世代工有感

TEA TOP的位型，不是入冰冷的器。透申部商展署「建零售暨服共享新服」，助化工福利，各市工能免使用ChatGPT、影音剪等制服。

「其在年人不太在意，他在意的是生活跟工作平衡。」心豪察，公司能提供源，支持工的趣，例如拍短影音，工品牌的感度便大幅提升。上班，他能意市拍社群影片；下班後，也能用些工具自我成。

策略收了意想不到的效果。永和一家分店的工，拍有趣短影音在Instagram，拉近了客的距，更因此翻了一倍。

型拓 以健步伐迎接挑

於新的平衡，心豪抱持著的度。2025年4月，TEA TOP用了位於台中北屯的全新企部暨物流研中心，座基地不是所有加盟夥伴的後盾，更是品牌持新的後勤。

心豪，TEA TOP的策略是「先，看到果」，好的延，不好的就淘汰。在持茶品的基上，品牌版也早已跨出台，自2014年起在美、香港等地插旗，台茶的魅力向。未，TEA TOP以健而放的姿，一步步走出自己的型之路，茶香持。