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文生活漫步：良露──艋夜市古早小吃 活

：2009/8/8（六）20:00-22:00

路人：良露（南村落、生活美食家）

漫步景：州街、西街、西路、街、西昌街

集合地：青山前（台北市街二段218）

活容：山商消逝的美味起，美食家良露大家漫步童年阿的古早小吃路，回昔日的鼎、炒、、肉燥意、肉、原汁排骨、仔、蛇肉、桂粥、蕃茄蜜的滋味，分享美味的心得，探失的小吃工。

加方式：免加，以、真先名，共40名，止。

名人：90人

加人：42人

提到台人最具有特色的庶民文化，夜市是榜上有名的特色文化，聚集的小吃、人人往的人潮、富而多化的…夜市是台情且暖的所在。「艋夜市古早小吃」就是了要大家一方面能艋地的特色小吃，另一方面也能了解夜市聚集背後的史文化意。受到莫拉克影，今日的北部仍然著雨，艋夜市平日的人潮也因天候而少多。但文化照的活仍然聚集了40位民，跟著良露老的步一起探充古早味的艋小吃。

活首先在艋青山前面集合。良露老，代一般人是艋的背面，但在上，街才是艋最老的一街，是艋源的正面。良露表示，艋小吃中可以看出台食的源，漳州的小吃作工不繁，例如原汁排骨、黑白切等都是美味的漳州小吃。但泉洲因早期商港，泉州小吃的特色就繁多，例如集合各食材南北的，就是著名的泉州小吃。另外，艋夜市最具有特色的就是有很多精力料理，也就是外人所的荷蒙料理，例如腰子、等高蛋白料理，是因西街日治代始日本人就以化，而流至今，在台北，也是在艋夜市城夜市才有的特色文化。

使光流逝，在艋夜市中仍然可以看早期「一府二鹿三艋」俗的，途多以「台南」作招牌的店家，良露老，台南字在以前等於美食小吃的招牌，艋夜市也是全台北市虱目最多的地方，虱目肚、虱目到虱目有有，也代表著艋早期台南有相大的源。西路走到西街光夜市、州街、西昌街等店家，然著，仍然不熄民的求知心，跟著良露老走著著，彷回到了古候人情味美味交的夜市。

加民料及建：

民多30-60左右，女性八成。

民若表示：「然今天天不太好，但是很幸老的活依然照常，我看到了不一的艋。」

活剪影：

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