姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡奇的生活中要找一趣，其不，每天下班花一菜、做菜、拍拍照，再噗上弗的路世界。也是你、也是他，看到了一篇文章，也跟著做，一一滴一天天的累著，也有一天、也有一年！你回看看些菜，些回、些，也得有小成就的。每天花一，找使力，你可以跟我一起做。

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一天一道菜，用菜日！第三十七天，第三十七道菜！

今天星期四，有一天就放假了，感上拜得很久，是工作太忙?是日子太。得慢了，每天要等下班，要等著菜、煮菜、拍菜、菜、噗菜，日子久了，就分不清楚工作是休，是休是工作了。到底是好事是事呢?始件事，每天上心情，每天上噗菜！昨天在北上的高用3G路噗菜！看已成我生活的重心了！

三天介大利，可能不喜吃大利的朋友都不想看了吧！呵！原我的怠惰偷！

今天要介的是一道市面上比少的大利，因有菜，在物及冰箱找到的食材，一道特口味的大利，蒜茸辣椒大利於吃辣的朋友可以，然不是很正，但是口感不！

材料：

大利、奶油、洋、薯、蒜蓉辣椒、辣椒、蒜

做法：

1.      青、洋洗切丁，蒜、辣椒切末用

2. nbsp;    先大利下水煮熟

3.      像煮水般，水之後加入冷水，略三次

4.      大利以冷水冷，可以增加的Q度

5.      大利至碗中用

6.      奶油入溶化

7.      青末、蒜末少油爆香提味

8.      加入洋、辣椒拌炒

9.      加入些米酒

10.  加入秘密武器薯

11.  加入蒜蓉辣椒混合汁

12.  加入味料汁口感

13.  熄火、加入大利拌炒 

14.  起至於中

15.  汁及配料倒入中

16.  末及胡椒粉

17.  蒜茸辣椒大利辣上桌

提醒：

1.    大利要像煮水一，大概倒三次以上的冷水煮

2.      起後，好冷水急速冷，使更Q

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