：署自昌主秘暨合影。
【者林子霞台北】促全者使用良水品推本地水，113年章Q行推活於19日在日式居酒屋行，部署鼓民品新美味的海，次手「日式居酒屋」用了良水商「打蛤」的高品文蛤，其有美清甜的滋味，是日常料理的好食材。而此次道意海和料理，凡於12月1日到114年2月28前至「 日式居酒屋」，即可享受美味文蛤料理。
部署自昌主任秘指出，水不提升品鼓新，期望更多良水品入民的日常餐桌。此外「打蛤」日本多年的合作展了台蛤品的高，更突在市中的力。此次「日式居酒屋」的合作，饕客在冬季提供了暖心健康的美味佳。
：署自昌主秘暨合作商力推文蛤。
次用「打蛤」蛤蜊的道菜色，分是「日本酒煮蛤蜊」和「日式蛤蜊」。「日本酒煮蛤蜊」清酒和蛤蜊一同煮，蛤蜊在吸收酒香的同放出海洋的自然味，搭配崎柚子粉，使料理有淡淡的柑橘香，最後撒上花增色。道料理感源於日本「酒蒸」技法，清酒的加入不增添了蛤蜊的美度，柚子粉的酸香更提升了次口感，味蕾多次的美食享受。
「日式蛤蜊」以的日式品味主，合香菇精的味，蛤蜊的天然甜而出。香菇精了品的美，而平衡了海的寒性，使日式蛤蜊更合秋冬用。最後撒上日本青海苔，增添一抹特的海洋味，使品不味道美，充大海的息，每一口都能感受到富的味。
：113年章Q行推活新品上市。
「打蛤」注於推台高品、有的文蛤黑，合逾六十年的殖新技，以家秘方自有料，殖全程不用，取得台首家有文蛤，目前有水市逾9成皆由打蛤供，消者提供安心的。「打蛤 」可打CAS消者服：0800-025-888。
【禁止酒！ 未成年者勿酒！】
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