【2011年咖啡上分析 -- 曼特】
2011.06 (2011年6月)
咖啡期格在2010年5月中以後，就慢慢的於定，咖啡期指持在美磅265美分上下，大家稍稍的了一口，不整出的售，反正常的成本是目前者的一大重要。
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2011.05 (2011年5月)
2010年下半年始，曼特格就持，此次咖啡格上去 4 次不同。
去4期：1975-1977、1985-1986、1994 和 1997 年，些期均因影巴西的咖啡，造成咖啡格上，但引起此次咖啡格上的成因泛。
*哥比面生困境
交易者表示，高品阿拉比卡咖啡豆的一大源─哥比已第 3 年面低咖啡生困境。
哥比因於披索升值、候失，影咖啡花果及翻土休耕，收面少等因素影，咖啡。
最近年，地和拉丁美洲其他地的咖啡出直下滑，原因是不上升的和更加繁的雨。多科家些候象全球暖有。
*巴西正面冰雹+霜害
【日雅婷／合外】 2011.05.03 08:20 am |
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家指出，全球最大咖啡生巴西本月遭冰雹侵後，又可能生霜害，使巴西咖啡豆今年量一步下滑，全球咖啡豆格可能再上四成。 巴西象Somar Meteorologia表示，著反象，巴西生霜害的可能性已大幅提高。Somar，1994年的霜害致1997年巴西失35%的咖啡豆量，刺激年咖啡豆格暴39%。彭博的11名分析、交易和投人估，如果寒害土重，今年咖啡豆格可能上每磅4.2美元的史新高。 由於市出供不求象，今年阿拉比卡咖啡豆格已大25%。根荷合作行（Rabobank International）的料，10月起的下一作物年度，咖啡豆供短缺620袋。卡夫食品（Kraft）去年已三度斯威（MaxwellHouse）咖啡的售。 期商Newedge公司售部副裁科斯塔：「咖啡豆已承受不起供中的。如果巴西真的降霜，咖啡豆格可能再新高。」
去一年，咖啡豆格翻一倍多，同一期的可可豆期只4%，粗糖格上46%。
【2011/05/03 日】
※14年前1997年比
| 卡夫公司3月16日宣布，旗下斯威和Yuban品牌咖啡粉22%。Smucker公司早在2月就已把Folgers咖啡售高一成。
阿拉比卡咖啡豆也是星巴克（Starbucks）等咖啡店偏好的咖啡豆，去年格大的主因是反象的沛雨水重哥比的咖啡豆作物；哥去年是全球第四大咖啡生。
Somar指出，上月巴西部分咖啡栽地降下冰雹，估有5至6袋咖啡豆受到害。美部（USDA）的料示，巴西去年生5,550袋的咖啡豆。巴西局估，今年咖啡豆量可能至4,190至4,470袋。
BB&T富管理公司操手赫格：「最大的不定因素是巴西的天，如果巴西出歉收，咖啡格就有上力。」
咖啡（ICO）的，全球咖啡豆生的存自2003年起就一路下滑，目前存量只有1,300袋，相於全球一半月的出口量，半世以最低水。
不，阿拉比卡咖啡豆在市上供有限，且巴西消力很，因此即使在 2010 年至 2011 年的作年，巴西有高的量，格也法下滑。
*全球咖啡量的短缺 根荷合作行 (Rabobank International) 估，自去年 10 月起始的收成年度，咖啡豆短缺 620 袋。
咖啡（ICO）的，全球咖啡豆生的存自2003年起就一路下滑，目前存量只有1,300袋，相於全球一半月的出口量，半世以最低水。
*咖啡消行
有些人今年越南咖啡如果收成好的，或咖啡豆就下降（今年越南咖啡豆量估可提高5.3%)，越南及印尼是以布斯塔豆Robusta出口大宗，即使布斯塔豆Robusta量提高，能稍微抑制阿拉比卡Arabica的上格。
但是要考的是，喝咖啡的化，阿拉比卡豆的全球需求量每年大幅且快速增加中。
(2010年印尼甚至把第三名的哥比下去，升成全世界量第三高的咖啡出口。 印尼咖啡出口，以布斯塔品主，了80%，其的是阿拉庇卡品)
*印尼一格的曼特
印尼的曼特及其他阿拉比卡豆的，相於其他家也更(大部分都高於海拔1千公尺)，因此印尼的曼特格一般都比市格高，很只用行情估印尼曼特的格。
*印尼遭遇不的天及病害
在曼特的部分，很多人也到因天的化造成今年曼特量少，因此格上，其只了一半。
印尼下半年始因天常，本是植咖啡需要雨水，果因雨季延後，造成曼特收成的延後，
一般10月份咖啡量就很多了，可是2010年的咖啡量大概延至11月~12月。
雨季的延後致理的延。
(收成後的理需要光日，又因雨水太多及潮的天咖啡乾的延)
印尼咖啡2011年1月10日表示，由於期今年候不佳，估咖啡量少，2010年少8.3%。 由於2011年可能出端的候及暴雨，有咖啡收成遭偷的，都造成印尼咖啡量少。
除了不的天是曼特咖啡量少以外，我的了解，其另外一很重要的原因是咖啡的害也很重，因曼特大部分的民及政府都有去控制害，因此即使出了果，但是桃果面其已被吃空了。
咖啡出口商只知道收成少，不去追究真正的原因，不停的咖啡民，咖啡量何少???
咖啡民只好”天不好，影收成”的答案．．．
*印尼本地消水提，咖啡消力增加
以前因印度尼西喝咖啡的（印尼本地喜把咖啡玉米混合，甚至雅加美部也表告，混合玉米降低胃酸），因此在那代，好的咖啡豆都出口，只有劣豆才在地。
在印尼的情已跟以前相不同了，印尼本地的收入增加和咖啡吧店的出，印尼本地品牌以及品牌，如星巴克 - 已培出西式咖啡的用。
在印尼大的城市咖啡店在已相普遍了，且更高的咖啡消量持成中。
因印尼本地的咖啡消市增加，也削了一些出口量，目前印尼每人平均消咖啡0.85公斤，比20年前成了70%以上。
*美元走，印尼盾走相抵消
原本美元的持值可以口商稍微解力，但是印尼盾持升值，情互相抵消，因此曼特格持固。
ICE 5 月4日阿拉比卡咖啡上至交易高，每磅 3.06 美元，目前已成是34年以最高。
(1994 年巴西遭遇冬，致至 1997 年咖啡豆量少 35%，造成年咖啡格大增 39%，所以阿拉比卡咖啡豆到每磅 3.40 美元的高)
ICO 在2011年月上指出：「供需之的平衡不定，有利格持的固。」各不同的象都示需求大於供，因此格很下降。
跟咖啡期的走看，短月格是持高，不太可能降很低。
※以上人加上路料整理，供考※
※2010年6月後咖啡期始
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