包超不揉一次就成功
水 1+ 1/3 cup 或 牛奶1+1/2 cup (少勿多)
油 2 TBSP (大匙)
1tsp (小匙)
糖 4 TBSP
中筋粉 4 cup (All purpose)
(麻仔粉 2 TBSP 可省略)
小打 baking soda 1 tsp
乾酵母 instant yeast 1+ 1/3 tsp
做法
以上材料依序加入包中
功能 DOUGH
全程 一半小後 留在包再等
十五分後始煮蒸等十分後水了火
把拿出
不要揉
切
上蒸
只要大火蒸七分
就
超
原作者也可做花跟包子
自行前往考
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