Mike's Petit 日常 有著幽的跑、旅小札、快按，偶品酒心得、聚～

1,036的鼓 8站台

此回SK2又有主了，酒一始好神秘，後各方打下才廓，出了利品，好酒不少呢！

也因有主，兼得介文（真的是人病作），直接下酒名的：

本田商店　特米生酒　力　神力春限定新酒
杜氏藤原光雄（南部），神米（精米度65%），酵母N/A，揖保川伏流水，酒精度18%，日本酒度+4，酸度1.9，アミノ酸度1.8
(2012/3瓶) 酒液呈透明；有著爆米花、水梨、香蕉香，略一些和三盆、酵母香，香度，度，明有力的酵母感，格明。入口感略有酸度，酒中，爽口、些柔，直接的喜。尾度中。有春天的清新拂，不同於之前喝的力感。

藤酒造　米大吟　空　山田
杜氏藤正章，山田（精米度40%），酵母N/A，水百之伏水，酒精度17%，日本酒度N/A，酸度N/A
(2012/1瓶) 酒液呈的色；有著略郁的水梨、香蕉、哈密瓜、石、酵母香，略一些、泥土香，香略感度，收的藏，略感。入口感有酸度，酒略重，有些收制，酸度支好，似仍需化。尾度中。藏的，期待放的化。

酒造　大吟　
杜氏山浩（能登），兵山田（精米度50%），酵母，九川伏流水，酒精度15%，日本酒度+4，酸度1.2，アミノ酸度1.0
(2011/7瓶) 酒液呈透明；有著水梨、香蕉、哈密瓜、石、酵母香，略一些姆香，香度中，略感度，有些的，喜感，性特。入口感略有酸度，酒略重，口感且些均衡，略奔放甜美，酸度少支。尾度中。2011的似乎得甜美可口，是杜氏的影嘛？

宗玄酒造　大吟　平成21酒造年度全国新酒会金受酒
杜氏坂口幸夫（能登），兵特A地区山田（精米度35%），酵母N/A，能登伏流水，酒精度17~18%，日本酒度+7，酸度1.4
(2010/6瓶，No. 41) 酒液呈的色；有著香蕉、水梨、芭、石、酵母香，略一些青草地香，香度中，略感度，奔放喜且些均衡，不的感。入口感有酸度，酒略重，口感奔放，表柔但酸度支佳，些和三盆的喜。尾度中。棒又有化的酒，也是首次喝到如此美的能登流呢！

能登流……杜氏不多，有印象深刻的酒呢！

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