Mike's Petit 日常 有著幽的跑、旅小札、快按，偶品酒心得、聚～

1,036的鼓 8站台

（本自）

品酒好一子，最大的趣之一就是奇特的酒，但人是偏心、有喜好的，喜的酒怎喝都不易改。最喜的酒是Bourgogne，但一始是由Bordeaux酒和甜白酒，故每年都注意年份特性，猜自己喜好的酒。

2006浪、2007冷、2008平庸的三年份（不相信Robert Parker所2008 Bordeaux是好年份），有「2009 Bordeaux好年份」的想法，八月Decanter新已期2009 Bordeaux是很好的年份（惟不若2005典），九月看到收行，直到10/1 CIVB harvest report出後，於定法人（或是Bordeaux人）於2009 Bordeaux──a magnificent vintage。

要先的是，harvest report只了葡萄先天的植、成熟部分，後段人造是不提的。在份告，可以：

1. 生季日照，五月到九月皆超去30年平均值，度非常接近30年平均值，葡萄生周期拉，且少雨，老而言是好的件。雨量皆低於30年平均值（除了六月），四月份下的雨多，也地底涵有多水分，七到九月雨量少得可以，降低空度，暖乾燥的候有助白葡萄水分蒸散。
2. 生周期拉也使收延後，2009年不甜白酒的Sauvignon Blanc於8/27始、Sémillon是九月初始收，葡萄在九月底、Cabernet Franc於10/1始收，更提晚熟的Cabernet Sauvignon在上哩！甜白酒部分著墨少，有很好的度助botrytis生，日照使葡萄乾，有remarkable aromatic potential，但我得像在就是。
3. 比照Robert Parker「2005」的2008 Bordeaux（但我一都不相信），2009 Bordeaux的白葡萄收略早些，葡萄延後，且因收皆未下雨，更容易控制量。

Jancis Robinson2009 Bordeaux未著墨太多，提供harvest report和酒Yvon Mau的作考，基本上不出上述；Decanter以新方式提到2009 Bordeaux「可能是下一2005」；Wine Spectator有blog全世界的2009年份，Bordeaux提到酒自述部分。目前看起，都是到好的那一面，也年份就是好，也仍有其它化也不一定。

（本自）

若造程不出太大差的，是我期待的年份，加上2008酒回到相「略」合理的位，希望不用太多，就能到心的西！

PS. 可能，端看收集到的定。