嘉南平原，光照在田地的作物上，呈一片田野光。到台南佳里的「文化」2005年的糖果文化，此次活期1月15日至2月28日止，大家昔日的糖感受台糖的盛，比照今日重新置後的代感。入糖果王之前，那多彩的偌大城堡造型，城上面著各不同的零嘴，大小朋友前此地的反不地奇。「糖」是最富化的食品，在包上也相精美究。人文文化史中，端倪出糖人生活之的扮演的角色，世界各的糖果作甚至可以推演出地候文化。喜吃糖似乎是全世界人共同的天性，然小候吃的糖果，在回的片段中漾著甜蜜。
◎台糖展「文化」
文化所在位置位於佳里菜寮溪畔的佳里糖，「糖」面13.8公。糖原料域涵佳里甲北七股西港麻豆官田等八。「」是平埔社名，原意「契之地」，是本境平埔族西拉雅系的主要社群之一。糖於1906年，於1909年始糖，「明治糖株式社」再台所立的第一新式糖，糖事一直到二次大末期始因盟空而被迫停工。台光後，政府大力整修恢作，之後理原料送及客，客班至二重港、隆田，班更至北和七股，於六O年代最高峰，堪佳里糖的金代。糖曾是台命，今台糖公司的糖量比例少，著力向建商、生物科技、光旅等。因糖倒而累的土地源，更成台糖投工或科技的重要本。
台期以一直是典型的社，甘蔗、稻米及茶是的三大品。台的候、土壤非常合甘蔗的生，向有「甜」之，糖最盛，台共有17公甘蔗植地，42家糖，最高年量到140多。高雄港的吞吐物一度有70%是蔗糖。五、六十年代，砂糖始居台外品第一位，最高曾全部外收入的74%。糖不促了台村繁，也了台工的展。
糖造就了台奇，蔗糖文化深植著台人的人文情感，糖空台人於土地的依，於是糖的地景重新予新的生命、予土地新的意象及精神，置空加以再利用，成立「文化」佳里糖置成文中心，史置空再利用的重值，保存新文化造一示基地。
今年，首度也在「文化」盛大「2005世界糖果文化」，完成十一富、精彩的展演室，介世界各糖果多的文化形式；用的氛、的色彩整，建立起一充奇的甜蜜王。王地定升旗典、糖果精迎舞、甜蜜王行、雄兵童等各式表演活迎接入境，拓展小朋友在日常生活外的想像世界。
◎台糖果文化
「柑仔店」想必是五、六十年代出生的孩童印象最深刻的地方，在困苦的年代中，即使只是「柑仔糖」也能足小孩子的嘴巴！此次糖果文化立一台糖果文化，木的子直立在上，子上的仔、王子巧克力糖，都上的符。古的潢，一台式的停放在老的影院旁，就在那出的味道，重古早社的情，大人看了，童年一下子翻箱倒，沉睡的又重新醒。有具有地方特色的甜如澎湖的黑糖糕、鹿港祭典式需要用的糖塔、金的糖，些甜食形中也形成了明的地方意象。另外，糖以前糖的「石」，用蔗取，曳引在具石上的一根使石的「甘蔗」甘蔗就在被成汁，流下方的石槽中，石目前也成了往被代器所取代。作的吹糖、糖、糖、梨仔糖、手工黑糖等，各位傅展於糖的多元可塑度等意外，每大人小孩的心中也甜蜜了起。
◎洲糖果
阿曼王是阿拉伯半第二大，座落於半的南方 印度洋，是唯一受季吹拂的阿拉伯家，面三十平方公里，以生和乳香名，椰中及阿拉伯地不可缺少的食品，尤其是月的期，更是回教徒持力的源，在沙漠洲常建其生，的阿拉伯人而言是具有神奇效力的仙丹。土耳其的快糖自期就受孩子的迎，是土耳其的糖果。地人糖及玫瑰水中加入粉使之凝固，後再切成小方，是每年土耳其糖果不可或缺的重要角色。印度是全世界古文明之一，有世界富的文化。印度人嗜甜食，糖果在宗教及俗中有著重要的意。宗教色彩入印度每一角落，多神中至今是之，除了金、布料，糖果也是重要的供奉品。另外在的印度婚，典束後，新娘需新郎五口印度糖，象徵新娘照全家的膳食，新郎反新娘糖果，象徵新郎供全家生。日本著名的黑糖，萃取地植的甘蔗原料，熬煮冷作而成。份高量低富含、、胡素、他命B群，多微量元素及葡萄糖，是近年的生食品。
◎洲糖果
大利煤炭糖源自宗教法那，在各日有似老公公的法那婆婆，其帚，物放在壁上的子，乖孩子物糖果，孩子煤炭糖果。Gummy candy(小熊糖)源自於德人的意，gummy的意思乃「萃取」，物中萃取再加入各不同水果口味，至今仍受大小朋友的迎。
英的太妃糖，英文名Toffee，已有百年的史。由糖奶油熬煮，味香，深受世人喜，是多奶油糖果的明星。法位於洲中央，接大西洋地中海，天的庇里牛斯山和法西斯低地，全地理位置最越的家。十七世由路易十四造果糖王族作的糖果，最早原料凡所植的果。如今金色的包散出厚果香，仍散著法雅高的廷息。
◎中、北美洲糖果
每年的十一月一日、二日是墨西哥的亡念日，地人都在供桌上放糖做的骷，上自己的名字，藉此家家人祈福，「骷糖」也成墨民俗式必的祭品。美的Jelly Bean由糖心始作，在糖心固化後再包上不同口味的糖衣使糖衣呈愉的息，不同色象徵著多民族及多元文化的融合。加拿大家的代表，不但是加拿大的特景，也深深影地人的生活。在落前造甜的汁液，存在根部。在每年春季，加拿大人在上洞，上水桶，的汁液流入，待集合後，以高熬煮成糖，成加拿大的特食品。
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「」、「糖」者都是民生消不可或缺的必需品，也是台曾靡一的，奠定台基，但是以往的社型工商社，物也跟著改。我不地向代前，不能因此往史忘。台南有山，亦有糖的糖，走佳里糖，看到原本已封荒的，留下十四及一些屋舍，但是些空及建再用包後再度得新面貌，充分地利用在地源建立一「文化」，在此不但能史的步承糖文化，也能提供文活的地。2005年世界糖果文化的活中，展示著各不同的糖果，可各於食的意，同也可以感受「糖果」具有般的采。原糖果不只可以解祭五之外，也能光亮的展示在人面前，刻甜蜜著每人的嘴巴，也藉由世界糖果的多，我甜甜圈甜蜜送世界。
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