同官拜上校，退休後自己研「豆腐乳」 作。日前，南下拜，受腐乳瓶，返回住食用，即香味鼻，即感芳香可口，味佳，後瞥包盒附文稿一，命名之「豆腐乳」，曰
「敬致味嗜香先
晚寒舍，退辟自省，，光伊始，情境困，父母，殷，承古薪，研佐餐佳肴以需，其味郁甘醇，回味，今香存，堪珍，不也！居陋室每念珍，不霸其味，朋研思，力尚有逮，成竹者豆乳味，君共！因避「雕技不」之嫌，故子主介，而之。
此珍，乃遵循古法，以手工天然酵，不含任何防腐料，精心造，瓶後，仍持酵，期臻化，入味更益香，久沉香郁泗溢，美味可口！君若嗜其香醇硬者，可於得後，即冷藏用；卿如其香玉者，意放置可食，不需冷藏；唯欲其深香，於罐封前宜先冷藏，俾免以自然酵之泡，心生不必要之疑也！罐泡上升，亦天然酵泡，敬安心用！云瓶中黑褐色微粒者，乃家藏私房珍研不之密料也！庸置疑，敬用，祈知味嗜香同好君共之是! 欣愉 安康
老兵居 家藏私房珍 陋室客 人 敬於寒舍」
一罐小腐乳，一篇大文章，道主事者的思情愁，也了他如何念家的珍美，更得的主人是不藏私，能遵循古法精心研使珍美味留於世，末了不忘馨叮，咐食用方法及消除某些不必要之疑，足「陋室客 人」之心用心，可敬可佩！
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