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很多人到蛋糕，就想到生日蛋糕，竟生日蛋糕甜蜜柔和，而且形式多，值超高。其生日蛋糕，最主要的是那形的蛋糕胚。只有蛋糕胚味道好了，在基上再行才能最大的口感享受。

其做蛋糕不一定非要用的烤箱，我今天就大家推一款更加香甜好吃的黑米蒸糕。不但更健康，而且用它做蛋糕你特不一的感。最重要的是它有更大的空，想怎吃就怎吃，是直接吃是行二次加工都是很棒的。我家孩子隔三差五要吃它，不用烤箱不用煎，又香又出遭！

很多家庭有烤箱，或者烤箱的使用率比低。而我今天款黑米蒸糕，具的要求非常低，基本上所有家庭都能松搞定。而且那黑黑的值感，瞬就能激你的食欲！其黑米蒸糕不但好看，而且味道也是非常棒的呢！淡淡的米香味，香柔甜蜜。美食又有新高度，口感香比，越吃越，特解呢！今天你也感受一下吧，好吃更健康不可。

【黑米蒸糕】

制作配料：黑米100克 蛋2 糯米粉20克 普通面粉10克 牛奶100克 白糖30克 玉米油20克

制作方法：

1、2蛋，100克黑米；

2、把黑米放在研磨杯里磨成粉，然後一遍；

3、另起一盆，倒入牛奶和玉米油拌均；

4、再把黑米粉、糯米粉、普通面粉倒去，拌均即可；

5、再加入2蛋，拌均成流的面糊；

6、 蛋白分次加入白糖打，打至提起蛋蛋器有小尖角的候就可以停止打；

7、分次把蛋白霜拌在面糊里面，翻拌均，切不可拌；

8、拌好的面糊倒入6寸戚具里，震2下震出大泡，然後倒扣一子上去隔水蒸大40分左右即可；

9、出以後晾切吃即可。我的黑米蒸糕就做好了，我家常吃，今天做了低油版本的口感特，黑米香味十足，又好吃！

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