夏天是各瓜果蔬菜的上市旺季，一起吃瓜菜，首先想到的就是吃瓜了，瓜口感嫩滑，也富。而且瓜水分足，炎的夏天里，人都喜吃水分含量富的食物，伴著出汗，人的的水分大量流失，充水分非常必要。能瓜搭配的食物很多，大多的食材搭起，都是味道美，水分含量足的瓜味道本身就有一清甜，我是最喜用瓜泡了，味道美的瓜拌吃到嘴里人都停不下。

最近，市上瓜的是挺多的，就是品大多都差不多，不是的嫩瓜，就是短短的小胖瓜。北方的瓜量是要比南方差一，也含水量有系，南方瓜多喜它在水，北方池塘渠要比南方少，多是在一般的菜地里。我得在南方，家里的瓜，炒上一炒，就溢出大量的汁水，喝的瓜都是瓜原汁原味的汁液。在北方市上回的瓜，想喝瓜的，只能往瓜里添水，所以口感是要差一。的，瓜是挺招人喜的的，夏天吃瓜首它，清水，隔三差五吃一次，清清爽爽夏天。瓜不水，效果也挺好，便秘的人常吃上一些瓜，能解。我是很喜吃瓜的，夏天少不了吃它，今天餐桌上又有它，分享一下吧！

• 食材

三根小瓜，去掉外皮。笑，最近我里市上很多瓜都是成，大概也是不良吧！碗里打上蛋，蛋是白皮蛋，蛋色一，最後蒜瓣。

瓜斜著切成薄片，蒜瓣拍碎切成碎末，蛋拌均。

• 制作步

1、火坐，底刷上一油，成小火，蛋液地倒入中，握住柄，慢慢地晃炒，蛋液均在底，煎至成金色即可，盛出中，放在碗中用。

2、中放入匙食用油，中火，瓜片和蒜末一同放入中，用翻拌均。

3、中火，翻炒上一分，瓜微微色，加入一小碗水，水以後再煮一分。

4、瓜，就差不多熟了，可以放入煎好的蛋，蛋用碎，瓜一拌均。

5、往中加入三分之一匙，翻拌下，就可以出了。

瓜汁水足，含有多物，能滋皮，夏天水不要只知道吃水果，多吃瓜，皮照水嫩光滑。瓜水有淡化色斑，嫩滑皮的作用，常吃瓜能滋皮，而且蔬菜多是吃，所以不要心累。夏天人更容易沾染，一部分是因吹空、吃冷食所造成的，水果吃多了也一，而且夏天的水果多偏性。再，水果糖分含量多，想肥的，是多吃一些蔬菜好。

馨小提示：

1、有些食材在空暴露久了容易生氧化反，瓜也一，切好了速速下，不然容易黑。量切得薄一，也容易熟，少在中停留的，最後放，做到，一般是不把瓜炒黑的。

2、蛋小火煎，蛋液中不要先放，最後和瓜混合了以後再放照能入味，提早放整道菜味不。

3、炒蛋的菜，是不要放味精和生抽一的味料提，先不是否生有害物，蛋本身就有味，放味料有太多。

：夏天多吃蔬菜，重的人量少吃的食物，然夏天多蔬菜性，但是食物吃和吃的功效是多少有些不一。水果蔬菜，日常生活中都少不了，不，想肥的，是蔬菜更好一，然也因人而，食物量人有益，多了也吸收不了，什情下都忘了量。

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