走咖啡的窗，烤布丁的金色
在空中散著香甜的焦糖香
滑的布丁在匙上晃，好像皮的在喊著：咬我啊～
想咬上一口？
始手吧^^
【焦糖烤布丁】
材料：
焦糖原料：糖半杯
布丁原料：全蛋2、蛋2、牛奶480cc、糖40g
做法：
1、烤箱170度C，子中倒入糖，中火煮至融化後入模
（作要快，不然了就硬了）
2、40g的糖加入牛奶中加至糖融化（不要煮）
3、蛋打散後做法2加入蛋汁中拌均，入模
（若牛奶太，要稍微至微，不然成蛋花）
4、烤中注入水，隔水烘烤４０分
５、取出後，可用牙戳入布丁中，若拔起沾到布丁糊即烘烤成功
(模，用刀子沿杯子，倒扣即可，放冷藏味更佳)
Belle
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