在植物油乏的年代和地，油是家家的烹必食材。 後，油健康的危害逐引起人的注，甚至逐被各植物油取代了。
如果在有人告你，油已被科家「平反」，油甚至可以治病，你不得很意外？必利吉心得 必利吉 必利吉哪里ptt 必利吉p-force局 必利吉 必利吉p-force
最有食物排第八
BBC，研究人在上千食材行分析后，把100最能足日常均衡需求的排了序，其中一人眼大跌：油力990多食材，入前十，排名第八！
它打了我日常生活中公的健康食品。
十字花科蔬菜：西花、花菜、白菜等
淡水：、等
海：、三文、吞拿等
水果：牛油果、奇果等
BBC油富含B族生素和物。 羊肉脂肪和牛油相比，含有更多不和脂肪酸，更加健康。
“一勺猪油=五副药”
猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，老百姓通常会炼猪油来炒菜做饭。它不仅仅是一种动物油，它在中医的眼中还是一味良药。
1.保护视力
猪油中含有胡萝卜素具有保护人眼睛视力的作用。适量的β胡萝卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
此外，对预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症都有一定的促进作用。
2.滋养脾脏
猪油可以滋养五脏，尤其针对脾胃和肺。猪油味甘，可以使脾脏变得强健，有助于食物消化，所以猪油可适用于脾胃虚弱、食欲不振、身材瘦弱的人群。
3.润燥止咳
猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤的光滑和毛发的生长。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”之说；猪油混合蜂蜜还对久咳不愈，声哑失音有一定作用。
【方法】
猪板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛于瓷器中，每天热水冲服1匙。
4.润肠通便
猪油滑腻，又入大肠经，正好可以润滑肠道，使人排便通畅。所以猪油有润肠通便的功能。
5.解疸疾
猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。所以能解五种疸疾：黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。
怎熬制板油更健康？
【做法】
板油用流的清水，切除油中可能含的淋巴，切成5米左右的小。
入加清水，1/2的板油，大火煮至水乾，水快乾，小火，不用翻翻，避免受不均。
小火慢慢熬至全部出油，油渣金、明小，就可以火了。
用，晾后，把熬好的油容器。 常小後，油就悔慢慢凝固成乳白色。
【注意】
不用把油渣子熬到最小，不需要榨乾它，提前束熬油，可以油的火性那大，出的油也更白嫩滑。 熬火的油後偏偏苦。
【家提示】
熬制的熟油一般只能密封冷藏保存三月。 油生的「哈喇味」已，不原有的成分失，吃後出、心、吐、腹等中毒。
有不好的食物，只有不好的搭配
油然有一定的食功效，但是否真如BBC所的那，比牛油、羊油更健康？ 得吃！
"量"很重要
油然符合健康定，但和植物油相比，油含有的和脂肪酸比例就更大。 吃同分量的油和植物油，吃油比吃植物油入更多和脂肪酸，也就增加了粥硬化、心血管疾病的。
不和脂肪酸比和脂肪酸更健康，但是不和脂肪酸吃多了，一成脂肪，在堆！
BBC的在列出100最有食物的同也指出清中排名越前的食物，表示越可能足而不超日常需求，前提是和其他食物合搭配食用。
2016年版《中居民膳食指南》指出，成人每天入的烹油（即做菜外加入的油）限制在25克~30克。
用油小
搭配用油
橄油、茶籽油不和脂肪酸含量高，保心血管有促作用;
玉米油、葵花籽油富含油酸，能降低血清中的固醇，防止硬化，防治"三高"及其症有一定的助作用;
花生油含量富，有助於防硬化和冠心病;
菜籽油富含富的生素E、胡素、各脂肪酸、磷脂等，具有一定的化血管、延衰老的功效。必利吉使用方法 必利吉南 必利吉 必利吉中 必利吉北 必利吉高雄 必利吉局
不要合自己的油要常更烹油的，食用多植物油，少物油的用量。
文章定位：
