【熊喵房】夏天的麻辣水果拌＠

2015-08-11 13:02:58| 人6,882| 回1 | 上一篇 | 下一篇

【熊喵房】夏天的麻辣水果拌

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整理照片看到2013年的菜程，有照片的，失症老人一定完全忘道料理的存在了，
於是整理一下作，避免再度忘在深深的大海~
道麻辣拌外表清爽但麻辣感埋伏突，滋味酸香厚，非常合夏天食用，炎炎夏日有胃口推一。

的由是Pinterest上看到照片的食
SPICY THAI NOODLES 想像一下味道很不，嗜辣如我就想改版一
(上方中有原始的食作法。)

(2人份)料：
辣油料：
半包花椒
一匙老干
一匙金勾辣椒
一匙阿老虎辣椒
茶油、香油
(蒜拍切末，油匙、一匙糖用)

：天使2人份(事先好冰跟冰水)

味：
香菜(作菜香菜所以用花)、花生粉、蒜末
黑醋一大匙

蔬果料：
小瓜一、奇果(硬一比生的奇果，不要太熟甜的奇果比合)、小番茄一把全部切丁，拌入一小半茶匙的
檬一汁淋在切丁的蔬果上，放冰箱冰用。

人份天使用深先煮到喜的硬度後出，用事先的冰水跟冰冰一下。
水煮的候，可以做味的辣油

下一大匙茶油、一大匙香油
中火之後下半包花椒，中火花椒油到花椒香出，小心不要把花椒黑了有苦味。
花椒香出之後下辣油料，後掉花椒粒，
小碗中先倒入生蒜末，好的辣油直接在蒜末上，再加入匙油、一大匙糖，就完成麻辣料。

候也差不多煮好了，快速洗好冰就可以合喽

完成料，拿一深的碗或是子也可以
把所有的香料、、辣油、黑醋加去拌。

之後盛在最上面舀上一些事先拌好的蔬果，撒上花生粉就可以享用了。

原始食有加入蜂蜜，我不想那甜，改了更台的味。
用原食基，化改版成完全不同的料理了，在辣油中加入的款辣椒各自有不同的效果，老干添的是香辣度，金勾辣椒是辣度、阿老虎提供了郁的香，您在做的候可以自己喜的辣椒作和，更加嗜辣的人，可以在好花椒辣油到碗的蒜末，在碗加放一些切碎的生辣椒，生猛的辣更加明。
道冷加上香菜的味道一定比花更合，多重次的麻辣汁Q的香刺激火辣垂涎，酸甜蔬果提供了麻辣感的迷人的酸度跟充了度的感，融合在一起的味道真的非常美妙，炎炎夏日，在是胃又的一餐。
有的也看吧!