作希格剩下的乳清，也能用做蛋糕！
好吃的百香果加入格乳清蛋糕糊中，
烤好後的蛋糕每口都有著百香果味！
酸酸甜甜超好吃～
生日蛋糕也很不！
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食～
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材料：
蛋糊：
蛋5
低粉100克
玉米粉20克
植物油50克
百香果肉80克2
自格乳清60克
冰蛋白：
冰蛋白5
白砂糖80克
檬汁1小t
器具：
戚烤模七或八烤模1
作法：
前一天先作格乳清
乳清取出60克
冰蛋白和蛋分，蛋打散
冰蛋白先放冰箱用
百香果2取出果肉
加入植物油拌
加入百香果果肉格乳清拌
最後加入低粉，拌
完成百香果格乳清蛋糕糊用
蛋白霜：
冰蛋白打至小泡，加入砂糖和少檬汁
打至乾性泡
挖一匙蛋白加入百香果乳清蛋糊中拌
再加入其它蛋白拌
完成的糊倒入戚模中八分
剩下的糊倒入其他小模型
水波烤箱150度
用筷子或敲去掉大泡
放入水波烤箱140度烤30分
30分後小蛋糕可以先取出
再把戚模再放入烘烤
以150度烤10分，170度烤5分完成
烤45分
倒扣放後，再模
底部布後把戚敲模
百香果格乳清戚蛋糕完成！
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