生意怎啊？」天母一家日本料理的老店面外，一烈的笑，突然竹拉探了。「正桑！」五、六位料理台前的傅助手，口同的以日文名呼他，坐下，才眼熟的人物，就是科技的人暨董事明正Sheffield 好唔好。
熟悉日本高料亭口味的明正，回到台晚的第一件事，就是到天母的「座」到。但如果你以是一家高料亭，那可就了。一的桌子近大，筷筒插著免洗筷，台上著常的招，跟一般社有的日本料理店什。唯有行的人，才注意到，吧台前成L字型的料理，午仔的身超出平一倍半，海大到塞不太的白色塑盒英。
明正了他向的菜色：北寄、切片和海，就忙著跟暌近一年的店聊起天。和高料亭一的，是忠於食材原味的料理手法；不一的，是的家常氛，一旦高起，不拘小的明正把到椅子上，「吃嘛，性一。」合元素，怪的傅，比秘要熟知明正回台的行程。
像明正的大老不少；下了班、酬之後，多大老款待自己的，往往是一家口味好、密、不太人知的巷弄小店，可以昂、可以便宜，但一定要自在。
能放下，姓埋名大啖美食，是大老需要小秘店的最重要原因。冠上，有著上常常播出的熟悉面孔，些董事、理往往孺皆知或是人潮的餐步。以前府秘士到桃源街吃牛肉，就曾生被人出，果了一跳，把了一身的窘境英展。
但是又不意放的美食，怎？拓董事王文，他都去吃臭豆腐。集董事徐旭更妙，他身舌帽，如果下了班有空，可以立刻奔往牛肉。在台北了好家高餐的晶酒店董事潘思亮，「我自己也很常去吃街坊牛肉。好吃，就是美食，有大小之分。」
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