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2009-12-06 20:29:30| 人15,019| 回1 | 上一篇 | 下一篇

初果~奇果果

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最近不玩烘培了，因人家被“法式果”的漂亮色吸引了，但款不是考“于美瑞--果女王”一所作的奇果果，是我在前先上搜作的啦，想先，果一就成功，於是我11/11去信品座，便了“果女王”一，自此就陷入 “法式果”的世界~~

09/11/10初奇果果

大家看日期，人家11月初就做好了，果隔了一月才在PO文，我文的功力果真不是的丫，因要拍照，所以才作日期的在瓶身上，不然我都是在底部，才能看到美美的水果色咩~~

 

作日期

大家由上面的照片不看出有奇果果肉的存在，因人家吃果有果肉的口感咩，不我正在想一件事，用色奇果做出色，那若是用色奇果做的，色也是色？

 

近照

近照

我不知大家有在外看到“手工果”的售，上次去珠盒法式心店包店，看到有手工果，格真是不便宜，自始玩起果後，我於能体手工果何昂了，削皮、切丁、煮果直到成品完成，花的体力真的很且很累丫，因人家做款到尾就花了3半小，真是一件累人的事，款基本上是照桃文化的奇果果，麻大家自行按，我自己的食更改桃的部分不多，大家可以互考~~

原做法食：桃文化--奇果果

Florrie's 食：奇果580g(重，白色部分取下切丁)、芽糖140g、砂糖150g、水190g、威士忌酒10g、檬1、1檬、少

做法：考桃文化

瓶方式：(只8分)
1、 先瓶身洗後，水用
2、 待水沸，瓶身煮20秒，再瓶入5秒即可
3、 已消毒的瓶身瓶放在乾的布上待乾，或是入烤箱烘乾
4、 做好的果倒入已消毒乾燥的瓶中，上倒扣，微一再正，放置全即可

其做果不，但必得要十分小心不要煮焦，尤其是快煮好，若注意的就必定煮焦，另外我使用水芽，除非是做中式心我才有可能用芽，而且又加上家只有威士忌酒，因此就用代替原食的薄荷香甜酒，吃起不有酒味也不甜，而是偏酸一的口感，又加上我部分的奇果果丁切的大一，因此若是吃到果肉的，酸度比明，如果大家得把白色部分取下麻的，其也是可以不用拿掉，只是我得成品比不美一啦！

同加映：初法式果~蔓越莓果、葡萄蔓越莓果、蜂蜜果李子果、台一芒果果

我要
#果#法式果#果女王#奇果果#手工果
台： Florrie

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我要回
欣伶
我也喜自己作的果 很好吃喔
2012-06-02 22:30:55
版主回
很高遇到同好，感~~
2012-06-04 22:50:02
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