山材料土肉 200公克山 100公克枸杞 4公克片 15公克水 500 3/4茶匙 作法1.土肉剁小,放入水中汆去,再出用冷水洗,用。2.山去皮、切粗,作法1理好的土肉、片、枸杞一起放入盅中,再加入水,上保膜。3.作法2的盅放入蒸中,以中火蒸1小,火取出後加入味即可。
材料
土肉 200公克
山 100公克
枸杞 4公克
片 15公克
水 500
3/4茶匙
作法
1.土肉剁小,放入水中汆去,再出用冷水洗,用。
2.山去皮、切粗,作法1理好的土肉、片、枸杞一起放入盅中,再加入水,上保膜。
3.作法2的盅放入蒸中,以中火蒸1小,火取出後加入味即可。