美食食 越式春沙拉
材料:越式春皮5、小瓜2、大番茄2粒、仁15粒、蒜1粒、辣椒1 味料:甜50、檬汁5、香菜碎1小匙
做法 1.先仁去背再沙筋取出,再放入水中快速汆水用。 2.再小瓜切;大蕃茄切;蒜、辣椒切片用。 3.再取出越式春皮,放入冷水中浸泡20秒即可取出在桌上,再加入仁、小瓜、大蕃茄、蒜片、辣椒片量味料一起加入。 4.再春皮的折再起即可。