首店面自1991年於避暑地 井，人丸山健太郎展咖啡 事至今20年，除了自到各地 挑秀的精品咖啡生豆，鼓各店 的咖啡吧台手 (Barista)自到 解咖啡的生程，才能把咖啡 的完整味故事，分享客。 丸山咖啡目前已展店面5家（第六家京西麻布分店於2013年12月21日幕， 2014年2月也在野第七家分店）。而每月售的熟豆量也有近8-10之多 ()， 非常人！！
丸山咖啡的吧台手， 自2006年起始加日本 咖啡，店的明星
咖啡吧台手木小姐，
先後在 2011年、2012年
代表日本拿下
WBC咖啡吧台手比第五名及第四名；而2013年丸山咖啡囊了日本咖啡吧台手比
第一、第二第六名，在虹吸煮拿下了冠世界虹吸大，成非常赫。 次拜的店家，是丸山咖啡在京的首家分店 – 尾山台店（然丸山咖啡在京尾山台 也有杯室，平常日不外放，在末段放客名杯，其 供工及交流）。 丸山咖啡尾山台店，位於京都世田谷，搭著急大井町沿著年人出的自由之丘 ，再往下站，即可到尾山台站。出站後往左入尾山台商店街，一分半的路程， 店家就位於右手。 店家官方站：http://www.maruyamacoffee.com/
