春天是人喜雀的，可以郊花，可以船看柳，更重要的是，可以吃！！
俗「不道春」，春是八大山珍之一，被「春菜之王」、“素食第一品”，富。
李珍曾在《本草目》中把竹比喻「刮篦」，就是它可以像篦子一刮去道的油、。
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中它有一生之性，能“利九、通血、化痰涎、消食”，有很好的疏肝的作用。
代的角度看，春富含的膳食，在通便的同，能助血脂、保血管。 此外，春含有大量的元素，可使多的元素排泄出，所以防高血有一定的作用。
春然值高，但性寒味甘，吃多了容易脾胃。
今天小用春一道春季生菜——春小排，也大家推一除春寒的小妙招 ，具如何操作，快往下看吧~
主要食材
春、排骨
烹步
（1） 理春
春焯水後用包裹，在里小火乾焙5-8分，去寒之性，合脾胃寒者。
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（2） 煮
姜下煸香，下入排骨，炒上色，放入香、八角，香出后，烹入料酒、油、油、白糖炒，倒入量水煮15分。
（3） 勾芡出
加入春至成熟，放入、糖味，勾芡收汁即可。
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