和香菜、洋等蔬菜一，茴香的人不手，不喜茴香味道的人避之不及。
但很多人不知道，茴香可是冬天“最害的菜”，蔬菜有很重要的用值，能抗癌、清血管、暖胃寒、固...... 看看吧~
▲ 茴香分，一是八角茴香，另外一就是我今天的主角小茴香，如上，其子就是我常用的料，也叫茴香菜、香菜，取其嫩作菜蔬吃
茴香
冬天最害的菜
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升寒邪
凡蔬菜大多偏於性，而茴香菜是性的。 茴香的作用，在色蔬菜中可以排名第一。 有人了，韭菜、香菜、大，些色菜也是性的，但是，茴香比它更一！
什呢？ 因茴香主要入，直接的。
的人，也就是寒，平比怕冷的人，最合多吃茴香，可以助。 而且茴香不能寒也能寒。 外感寒邪的候，吃茴香可以散寒。
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吧，茴香於所有的寒都有保健理作用。 凡是身局部或是整有寒冷的人，比如手、胃寒吃食或是小腹冷痛等，吃茴香身有好。
胃暖胃，付寒性胃病
一般中在胃方，小茴香的用量也要比大茴香更多。 中，茴香入胃，能暖胃、胃、胃，理各胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能胃，消化不良的人吃茴香能明消化，情抑的人吃茴香能振精神。
西研究是茴香中的茴香油在作用，它能刺激胃神血管，促消化液分泌，增加胃蠕，排除存的的作用。
如果你肚子有些痛（在秋冬天很常），可在做菜、做加小茴香，或把小茴香加到米粥中。
阻止癌胞生
《北京青年》：
“茴香含有的物具有抗炎性能的植物素被茴香，化物能通阻止乳腺癌胞的生而抗癌效。
此外，茴香所富含的膳食患癌的降低之存在著相性。 ”
降血脂、清血管
食用茴香有助於抑制食，因茴香是膳食的一良好源，它能人生腹感。 2006 年表在《物生理和物》上的一研究成果示：
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茴香能提高新代速度，控制暴暴食;
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溶解沉在血液中的脂肪;
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作一天然的利尿少水留，而避免了重增加。
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