◎自麻
本源:生活智慧王
材料:米、糯米
做法:米和糯米以1:1加水用果汁打成汁,放到微波微波3到5分,加上一些麻油成好吃麻
◎麻的做法
本源:生活智慧王
做法:糯米粉1杯半, 太白粉2大匙, 加水1杯混合均, 倒在抹有油的放入中, 外加2杯水, 跳起後, 取一耐塑袋加入少沙拉油, 蒸好的糯米放入袋搓揉至少5分, 待沾上芝麻粉及糖粉, 花生粉很好吃喔, 放到隔天更Q喔.
◎用微波作麻
本源:生活智慧王
做法:糯米100克,水150 cc,放入果汁打成,倒入克杯3分之一,用保膜包好,放入微波,整人微波度,我使用的是中火6分,可自己加料味放入微波。
◎牛奶麻
本源:生活智慧王
材料:牛奶&太白粉( 2:1 )
做法:牛奶+太白粉拌後,用小火加拌(成稠), 捏成形,沾上花生糖粉
◎土司花生麻
本源:生活智慧王
材料: 奶水1/3杯、砂糖1大匙、粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻1小匙、蛋1、花生粉4大匙、厚片土司2片
做法: 1.奶水倒入中稍微加,加入砂糖至溶解,熄火待冷用
2.土司切去硬,每片切6,每再切半成大小
3.土司浸泡在奶水中至充分吸收,取出略乾,依序沾上粉、蛋液,放入油中炸成金色,起乾油分
4.先芝麻、糖粉及花生粉拌,炸好之土司趁裹即可。
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