微吹拂，田、堤岸、路旁的野菜都出了。自古就有“食同源”的法，野菜是大自然的美妙，有些野菜不味道清新可口，而且具有特的用值。
1.蒲公英肉子
取新蒲公英、五花肉、子皮、味品各量。蒲公英放入沸水中焯水後出，五花肉剁成，加入少味品味，包成子食用。具有清解毒、消散功效。宜於咽喉痛、牙痛、皮毒、尿而短者食用。
2.拌
取新、香油、蒜泥、生抽各量。洗後，放入沸水中煮6分左右，出晾，加入蒜泥、生抽、香油，拌即可。具有清解毒、利尿祛功效。宜於、皮疹、下臭稀溏、尿尿者食用。
3.前草肚
取新前草、肚、片、胡椒粉、料酒等量。肚煮沸、去腥，切成小；肚、前草放入，倒入量清水，加入片、胡椒粉、料酒及等味品，置火上至肚熟。具有健脾暖胃、利水通淋功效。宜於脾胃寒、尿者食用。
4.薄荷桂花糕
取糯米、豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少。先豆煮至熟，加入白糖、桂花和切碎的薄荷做成豆沙。把糯米熟，放入盒晾，然後用糯米包豆沙，用木槌扁即成。具有疏清、提神醒功效。宜於目赤身、痛、牙痛、春困嗜睡者食用。
5.拌腥草
取新腥草、、油、食用油各量。腥草、、油放入大碗中，充分拌均後即可食。具有清解毒、利尿通淋、消排功效。宜於、咳嗽、痰多等上呼吸道感染以及皮、小便不者食用。
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