在一料理台忙碌的30年次的大 ( 好像姓？) 承接衣的子 ----- 戴著墨非耍酷，而是有怕光的眼疾
9月5日，六，下午四多的辰光，把 15F 的 EXMOOR Ⅲ 完成得差不多的候，JUN 了晚小酌杯，欣然赴 ( 我好像是杯的酒鬼一般，每次都是 " 欣然 " 的子.....)。
JUN 相交三十多年，我至今每、三拜都聚上一回，情景好似演的那告，老男人聚在夜市的小，聊一些不宜家知道的。 一回他在永和，我只建要找有冷、西要好吃的地方，果他就了我及 SANDERS 到 [ 新井 ]，第一次，真的是 " 新井 " 呢！
二的用餐空，布幔後是最多可以容20人的空
JUN 也是第一次 ( 他家族倒是常客 )，因此只有服人推菜；店家不一定合我的口味，建我套餐，於是我就挑了中位NT$800的餐 ( 菜色如下列示 )。 上菜速度不疾不徐，整晚就在愉的氛、品美食的陪伴下，三人不知不也喝完了一瓶 GLEMORANGE WHISKY。
二面的浮世，利用光做多次的展示，有
[ 新井 ] 是一家有20年史的老店，前一子才重新璜；小小窄窄的店面，座席的一，大跑堂女中的吆喝，在在告你必定是 " 很有料 " 日本料理店。
拜了 [ 新森林 ] 後，才知道30年次的「大」年是在日本的手，也在日本工作了一段後才返回台故。 由於怕影料理的品，因此他也不找太大的店面，不意接待超荷的客人，即使在部落格大行其道的潮期，他甚至拒客人拍 [ 新井 ] 的菜色璜，以防客暴增。
我不得矩，又是坐在大野所不及的二，所以也著拍了些照片，另外也到各家集了些 " 菜色 "，之整到我的相簿中。
一面以大幅做置
起日本料理，小是跟著老爸去吃延平南路的 [ 都 ]，追女友是吃平的 [ 美 ]，事易工作吃 天津街的 [ その ]、民生西路的 [ 菊元 ]、敦化北路的 [ 三郎 ]，偶有的朋友招待吃吉林路的 [ 水 ]、有值得一的 [ 松 ]，近期有名的 [ 三井 ] 就去得不多了；至於意料理建北路的 [ 新都里 ]、安路的 [ 基隆海 ] ，然也不吃，但璜菜色就都不是我所喜的了。
吃 [ 新井 ]，就我想到我往吃的家道地的日本料理，真的，[ 新井 ] 的美味不遑多，幸福的感又心！
胃菜 卵山 ( 食 )
由其它的部落格得知，[ 新井 ] 真正出名之其是它的平 用很便宜的位可以享受的手，不它的司、排、刺身定食.....都道地，可是他是法想像 [ 新井 ] 的手是足以居於一流的地位的，住中永和的人真是幸福ね！
三人份的刺身 有生、甜、旗、、，本身都於色亮的品，味佳
整店是以家族骨，父是的大，子 ( 那天我只看到一位 ) 正被栽培接班人，母有的日本味，管，一位笑得很甜的媳跑堂接待，一家子就是洋溢著日本料理店的切多，客人未吃到美食已通舒泰、食大了。
店另外聘了三位服人，也是笑迎人、切得，美食加上切的服，平的奢正是 [ 新井 ] 吸引人的地方 ----- 得要位、或早一去位子喔！
野菜沙拉 拌了奇果、水蜜桃、山，精的口感你可挑剃 ( 菜服生小配有蟹腿或甜，果傅弄了......)
牛肉 份量是「吃巧的」，非供「吃的」
烤明
玉 以作，慢火煮
肉白色以後即可食用，度中、入口即化，只喝一口的汁味道亦是美
日本味厚的老娘，笑容可掬
新井司日本料理: 中和市保健路9
( 02 ) 2941-0010
捷永安市站，左直走5mins，合康大旁巷子口
:11:00~14:00 17:30~21:00, 一公休
考料：
一幕芝居 / 桂 淑 / 桂 淑 精集 DISC.A
