非洲豬瘟入侵台灣,引爆經濟損失可能高達2000億。曾經踢爆知名連鎖火鍋招牌冰淇淋豆腐疑似造假的知名美食食安專家張瑀庭在臉書PO文表示:台灣出現非洲豬瘟,背後不只是經濟損失,更是信任與產業的生死交關。豬瘟不是人會得的病,卻能讓一個產業、甚至整個社會的良心發燒。考驗的不只是防疫制度,更是我們對「吃」這件事的態度。「吃對豬肉,比不吃豬肉更重要」。