5星飯店長大4/不看好投報 頂級飯店開工前喊卡
3年前,受中租企業總裁辜仲立邀請,加入旗下觀光事業體。今年5月自創Two Tails Hotel,融合藝術、音樂與嘉年華派對氛圍,短短5個月,住房率從3成躍升至近7成,成為一匹新黑馬。
2022年,中租企業總裁辜仲立邀請馮傑加入成旅觀光,他坦言:「其實原本是要開疆闢土。辜總裁請我規劃宜蘭員山5千坪土地的頂級溫泉飯店及農場,設計圖及室內圖都畫完,今年已經要開工動土了!但他面對國際經濟變化與通膨造成投資回報的不確定,選擇調整策略,就是老祖宗教的緩兵之計。」
「我認為成旅觀光這個品牌,在市場上要有競爭力,就必須要有一些新的作為,對於飯店業來講,本來10年就應該要有一個調整,於是提出品牌再造,得到總裁的支持。」永和館他選擇按兵不動,將精力集中在地理位置和營運表現極佳的「成旅晶贊—蘆洲館」,開啟了新品牌Two Tails Hotel(樂樂旅)的創立之路。
生病學會放慢少PARTY
決定更名前,馮傑先請英國顧問公司YR建議名稱,「他們提供了十個,我拿給辜總裁挑選,他先問我選哪一個,我告訴他我的選擇,他不說話,翻、翻、翻,第三個是Two Tails,說:『This one.』(就是這個)我問他知道意思?他說不知道,只覺得充滿活力能量的氛圍。」Two Tails來自英國諺語,源於狗狗高興時會猛烈搖尾巴,看起來就像有2條尾巴一樣,充滿活力與好奇感。他忍不住讚美道:「這就是我們飯店要的感覺,我老闆選名字選得很好,這就是為什麼他是老闆,高度就是不一樣。」
Two Tails員工Celina說:「Jimmy董(指馮傑)親自參與飯店每一個細節跟空間角落的設計。」從去年底開始,馮傑只花了5個月時間,就改裝完成140間房間及餐廳。「我們的套房是一個大的臥室跟大客廳,大部分當婚房用,我會把它打造成有一個主題的Party room,每層邊間角落有3間房,3對夫妻的小孩可以跑來跑去,因為我有小孩,我知道他們最喜歡串房。」
飯店工作每天都有新任務跟挑戰,2年前,馮傑身體出了狀況,住院一個月,「那時候找不出原因,真的很折磨。」他回憶時語氣平和,「但我有信仰,信仰讓我可以去面對這些挑戰。」免疫系統疾病留下一些後遺症,過去喜歡爬山、跑步,如今他改為慢騎腳踏車,一週一次重量訓練。「現在只要喘了就休息,不能讓肺部太有壓力,以前個性很急,現在學會放慢,平日也少去Party。」
布局海外 強打世界盃
他最近頻繁飛往美國,計畫在2028年奧運前改裝完集團位在加州南灣托倫斯的海外資產,打造為Two Tails品牌旗艦店,同時積極布局東南亞市場。「我們不會在台灣開分店,Two Tails要打世界盃。」他語氣堅定卻帶笑意,打算用更從容的節奏,迎接全新的關卡。
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