11/7解除豬肉宰運？陳駿季稱未來3天是關鍵：仍禁廚餘養豬

林保宏

2025年11月3日週一下午4:44

台中市梧棲區一家養豬場發現非洲豬瘟病例，經中央宣布並延長禁宰、禁運至15天，時間將至，本週五（7日）是否可以順利解禁？農業部長陳駿季今（3）日下午回應，目前還不能稱作「清零」，未來3天仍要高強度，確保全台所有豬場都沒有病毒入侵，在這樣情況下，才能放心在7日解禁，但接下來還是會持續「禁止廚餘養豬」。

非洲豬瘟中央災害應變中心下午2時召開記者會，農業部長陳駿季親自主持，公布疫調報告；指出目前全國僅發現台中單一案例場，所幸非洲豬瘟無擴散跡象。至於來源究竟為何？依照流行病學分析，排除人、車和外來豬源等因素外，推測病毒可能來自未落實蒸煮廚餘。

應變中心指出，從10月22日開始，已經針對台中關聯廠和全國養豬場、化製場、肉品市場與屠宰場展開全面訪查與檢驗，結果全為陰性，並未發現其他染病案例和環境陽性結果，僅限案例場有環境陽性，顯示疫情並未向外擴散。

至於本週五是否能解除全國豬隻禁運禁宰令？陳駿季回應，現在的情況還不能稱之為「清零」，接下來3天依舊會維持高強度的簡易，希望確保全台所有豬場都沒有病毒入侵，唯有在這樣的情況下，才會在7日開放豬肉載運措施。

另外，陳駿季強調，7日仍「不會解除廚餘飼養禁令」，並且會針對全國蒸煮廚餘設備成立聯合稽查小組，監測是否蒸組溫度足夠、執行蒸組要及時上傳和監控等，地方政府稽查也一定要落實，不能再有人說「不知道怎麼處理」，要滿足這些前提下，確定能安全處理廚餘，才會評估未來是否能開放用廚餘飼養。

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