黑心豬大腸百威挨罰5400萬北市處分停業

記者林琮恩、李柏澔／台北報導

2025年10月9日週四上午6:31

屏東百威食品以工業用雙氧水加工漂白豬大腸，並賣到台北、桃園、高雄、屏東等地，衛福部長石崇良昨上午承諾重罰5千萬以上罰鍰。食藥署昨傍晚表示，已寄出裁罰書，考量情節嚴重，業者故意違規，重罰5400萬元。北市衛生局昨也對百威處分停業，並查出百威未如實登錄食品業者且未投保產品責任保險。

北市衛生局另查出北市利太肉店6月起向百威購買豬腸674公斤，每月分批送貨給林記麻辣豆腐店及賣給散客，民眾這段時間若曾向利太肉店購買豬腸，可保留單據求償。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，考量百威使用工業級雙氧水加工豬大腸，且雙氧水容器外包裝已明確以大字樣標註「工業級、禁止用於食品」等文字，明顯故意違規，且產品流向多縣市，影響重大，嚴重破壞社會秩序安定，昨寄出裁罰書，依食安法重罰5400萬元。

魏任廷說，百威公司的加工作業場所在屏東，公司登記於台北市，查扣近1噸違規品項的倉儲位於新北，為加速作業流程，直接由衛福部裁罰。除行政罰鍰，業者另須負刑事責任，已由地檢署偵辦中，最高可處7年以下有期徒刑，併科8千萬罰金。

黑心豬大腸流向，已封存1公噸2604公斤產品，下架2430公斤將銷毀；784公斤產品已售出。為防堵類似案件，食藥署10月5日起抽驗加工豬腸產品，截至7日全國抽驗577家業者、產品120件，104件合格，其餘仍在檢驗。

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屏東百威食品公司以工業用雙氧水加工豬腸，造成社會不安，食藥署鐵腕祭出重罰百威公司5400萬元；另外百威的違法行為也涉及刑事責任，業者可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金。

公視新聞網・ 1 天前

[Newtalk新聞] 寧夏夜市傳出黑心豬腸事件！攤商「林記麻辣臭豆腐」驚傳使用問題豬腸後，已主動封存所有受影響食材並暫停供應大腸料理。經查，屏東「百威食品」工廠涉嫌以工業用雙氧水漂白豬腸，北市衛生局隨即追查流向，確認「林記」曾向相關供應商進貨。業者在得知後立即配合稽查，並向消費者致歉。北市衛生局調查指出，問題豬腸的源頭為屏東百威食品工廠。該廠被查出使用工業級雙氧水清洗豬腸增亮外觀，經確認後立即勒令停工。衛生局追蹤流向發現，產品自6月起由「利太肉店」分批配送至台北寧夏夜市「林記麻辣臭豆腐」，每月約100至120公斤，總量達440公斤。「林記麻辣臭豆腐」今發布聲明指出，接到通知後，得知利太肉店所交付的豬大腸來自百威食品問題批次，隨即主動封存並暫停販售相關產品。業者表示，所有採購流程均依供應商提供的合格文件辦理，對此次事件造成消費者的疑慮與不安深感歉意，未來將全力配合北市衛生局查核，以確保其他食材來源透明、安全。北市衛生局補充說明，經追查發現百威食品問題批次豬腸已經由中盤商流入北市多處市場與夜市。除要求業者即刻停業、下架產品外，後續將依《食品安全衛生管理法》進行裁罰，同時追蹤其他可能

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