非洲豬瘟衝擊餐飲業南部多間老店暫停營業

公視新聞網

2025年10月29日週三下午1:09

台南知名的肉燥飯店家福生小食店，過去早上都是台南人早餐必吃的店家之一，不過近期受到非洲豬瘟影響，原本該是營業時間，店家門口卻無預警的掛出「豬肉短缺真無奈」的字樣，而另外一間遊客必吃的阿明豬心冬粉也貼起了休假告示，一句「台灣加油」，也道出了店家的無奈。

台南市民表示，「很正統的台南味，很好吃，肉燥飯。（記者問道：你一個禮拜要吃2次，11天不能吃怎麼辦？）沒關係，台南人都吃牛肉清湯。」

香港遊客說道，「現在很多餐廳都沒有開，前面那個豬血已經都沒了。有一點失望，因為不知道什麼時候再來。」

而在屏東的知名小吃店家，也是因為少了豬肉做肉燥，豬放假，店家也只能跟著放假。

屏東店家徐先生表示，「也不知道跟客戶解釋說要放那麼多天，那只好就是用幽默一點的情形去把它表述出來，讓顧客可以會心一笑這樣而已。」

溫體豬肉零售業也大受影響，[[CG IN]]針對公有市場豬肉攤位使用費，包括高雄、台北、新北和嘉義縣、嘉義市，宣布減免一個月，而台南、台中、桃園則是禁宰期間停收。[[OUT]]

高雄市政府經發局副局長陳怡良說明，「為感謝落實防疫，並照顧本市公有市場豬肉攤商生計，市府將免收豬肉攤位使用費一個月，並持續派員前往各市場稽查供應狀況。」

台南市長黃偉哲指出，「針對市場傳統市場裡面的，溫體豬肉的這個攤販，我們公有市場我們會給予租金的減免，就是說15天裡面我們給予租金減免。」

除了減免攤商租金，大家更希望疫情管控能盡早結束，恢復日常生活。

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