難怪沒蚵仔味！「蚵仔煎洋芋片」遭誤會40年真實口味讓人震驚

陳嘉玲

2025年11月2日週日下午1:29

網友透露大家熟知的「蚵仔煎」洋芋片其實是日本廣島燒口味。（翻攝臉書粉專「華元食品粉絲團」）

陪伴許多台灣人長大的老牌零食，華元食品旗下的「蚵仔煎洋芋片」，憑藉將近四十年的長銷熱度，早已是大家記憶中的經典滋味。不過，最近網路上一則出乎意料的「冷知識」卻引爆了話題，這款國民洋芋片的真實風味，其實並不是台式小吃蚵仔煎，而是脫胎於日本的傳統美食「廣島燒」，讓大票網友聽聞後都忍不住驚呼：「天啊，原來如此！」

這波討論潮源自社群平台Threads的一則貼文，這名網友爆料，華元當年之所以選用「蚵仔煎」這個家喻戶曉的名字，是因為深怕台灣民眾對「廣島燒」這道日本料理感到陌生，才巧妙地將其借代，改用大家耳熟能詳的蚵仔煎作為名稱。這則貼文一出，立刻引起廣大共鳴，按讚數迅速飆升破1.6萬，許多人紛紛表達大感震驚，直呼：「我被這個名字騙了三十年」「難怪吃起來沒有蚵仔煎的味道」「每次跟日本朋友介紹它是台灣特色，我現在是什麼小丑嗎？」甚至有人幽默表示：「原來我其實是愛吃廣島燒。」

儘管名稱和口味有著意想不到的落差，但絲毫不減民眾對它的熱愛，許多鐵粉仍力挺表示不管它叫什麼，都一樣涮嘴：「從小吃到大，看到包裝就覺得好吃」。而面對這場突如其來的話題熱議，華元食品也大方回應。根據《經理人》雜誌報導，華元董事長郭耀鵬親自揭開了謎底，當年團隊看好日式風味的潛力，於是鎖定「廣島燒」作為研發靈感。

然而，由於擔心「廣島燒」在當時台灣的知名度不足，為了讓新品能迅速獲得消費者的青睞，團隊靈機一動，決定採用氣味和風味都頗為近似的「蚵仔煎」來命名包裝。這則趣味的「真相大白」不僅喚起了大家對這款經典零食的童年回憶，更提醒大家，從小吃到大的零食名稱可能都隱藏著品牌為了在地化溝通和市場接納度而精心設計的巧妙策略與故事。

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