雙氧水漂白豬大腸！ 石崇良重罰黑心廠商「金額超過5千萬」

屏東百威食品公司被查出利用工業用雙氧水漂白豬大腸，且產品已經流入台北、桃園、高雄與屏東等地，再度掀起食安疑慮。對此食藥署表示，該公司違法使用工業用化學品於食品加工，屬嚴重違反《食品安全衛生管理法》。衛福部長石崇良今天（8日）則回應，將依規定從重開罰，裁罰金額超過5千萬元，並強調「今天就會發出裁罰單」絕不寬貸。

石崇良今天出席立法院衛環委員會受訪時回應，現場封存問題豬腸12,604公斤，另有2,430公斤已出庫並完成下架，還有784公斤疑似流入市面。送檢結果顯示，下架批次未檢出雙氧水殘留，市售抽驗也暫無異常。不過衛福部已要求全國衛生局持續擴大抽驗，若再發現違規，將立即公布結果並採取進一步處分。

根據食藥署調查，百威食品將漂白後的「B級大腸」與「白小腸」販售給北、中、南多家業者，其中台北市部分流入寧夏市場的陳姓商家，初估一度高達1.3公噸。經北市衛生局重新比對銷貨資料後，確認實際進貨量為674公斤，數量差異源於訂單重複登錄。目前食藥署已會同地方衛生局及檢調單位全面追查流向與庫存。