達人心法－賣台灣水果、果乾實踐永續

文／李麗滿

2025年10月11日週六上午4:10

從「餞面禮」到「果子禮」李家三姐弟在媽媽傅素秋帶領下走過20多年，總是跟著百貨專櫃服務走，百貨業近十多年永續環保ESG精神也陸續發酵；過去「餞面禮」的芒果乾、芭樂乾、蒜頭乾、梅子蜜餞等都是摘取品質最佳的水果製成，傳承到「果子禮」團購也是挑選最好水果，稍有瑕疵的水果仍透過里長媒合，分送給社區的長者與志工，實踐企業社會責任。

而「餞面禮」在果乾製作過程中也會出現有瑕疪的水果，像是梅子等就轉化成梅醬或梅精，近年有不少食品飲料廠的檸檬皮、橘皮、文旦皮也在生技技術挹注下成為環保清潔用品，也是團隊準備下一個生活用品品牌的契機。

團隊雖小且屬家族事業，但所有公司治理皆依法執行，除了強制要求所有合作的台灣果農必須具備「產銷履歷」及「農藥檢驗合格證」，公司也嚴格挑選水果產地，像是愛文芒果只與屏東的果農合作，文旦則選用麻豆的果農，避開品質較不穩定的產區，至於進口水果包括日本草莓、麝香葡萄等，則與知名團購主合作開發一套獨特的包裝技術，確保貨到客人手上不掉果。

且包裝流程愈來愈精進，除挑撿包裝期間每日記錄程序的負責人，更導入冷鏈設備，確保水果在24小時內寄出；開團期間更提供21小時的真人線上客服，讓合作夥伴與顧客對此售後服務相當驚訝與安心。

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