「這2類飲食」成癌細胞糧倉營養師：恐助肺腺癌生長

曹莉穎

2025年10月8日週三下午4:55

《好小子》男星顏正國於昨（7）日傳出因肺腺癌病逝，享年50歲，引發各界震驚不捨。營養師呂美寶在臉書專頁發文表示，長期以來，民眾普遍認為肺腺癌與吸菸或空氣污染有關，不過根據《Nature Metabolism》最新研究顯示，高糖高脂的飲食習慣可能與肺腺癌發展存在關聯。

近來一項刊登於《Nature Metabolism》的研究顯示，飲食習慣可能與肺腺癌發展存在關聯。研究發現，在食用「高糖、高脂」飲食的小鼠體內，肺部細胞會異常堆積大量「肝醣（glycogen）」，這些肝醣不僅為癌細胞提供能量，也可能助長其快速複製與擴散。還會抑制細胞內的能量警報系統（AMPK），讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」。

對此，呂美寶營養師建議，減少高升糖指數（GI）食物的攝取，如精製澱粉、含糖飲料等，因為這些食物會迅速提升血糖與胰島素反應，加速肝醣累積與脂肪合成，長期可能形成一個促進癌細胞生存的代謝環境。

多攝取有抗氧化、抗發炎作用的食物，如富含多酚與抗氧化物的莓果類、綠葉蔬菜；富含Omega-3好油脂的小型深海魚（如鯖魚）、亞麻籽、魚油；原型全穀與豆類（如糙米、紅薏仁、藜麥、毛豆）；茶飲植化素（如綠茶、薑黃、迷迭香等）。

保持規律運動與良好睡眠，運動可促進肝醣儲存在肌肉，並被消耗掉，減少代謝失調的餵提。

呂美寶營養師強調，重點不在完全戒除碳水，而是吃對、吃均衡、控制份量，並「避免身體過度發炎」，就可能切斷癌細胞的能源供應鏈，活化AMPK蛋白表現，抑制癌細胞過度增殖，並啟動細胞自噬（Autophagy）機制。

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