花蓮稽查25所國中小營午 全數未用豬肉

因應非洲豬瘟疫情，花蓮縣政府要求學校午餐團膳廠商暫緩使用豬肉食材二週（至十一月七日），縣府於十月二十七日上午派員全面稽查二十五間國中小學校午餐供餐廚房，經查餐食內容皆無使用豬肉食材，符合暫緩使用規定，有效阻絕非洲豬瘟進入校園，以保障花蓮師生食的安全。

非洲豬瘟病毒對豬隻具高度傳染性，此病毒非人畜共通傳染病，不會傳染給人，但為確保校園飲食安全，花蓮縣政府已全面加強防疫宣導並要求午餐團膳廠商調整菜單，以其他替代蛋白質食材，如雞肉、蛋、魚類及植物性蛋白食材等，持續為學生提供足夠的營養。

花蓮縣長徐榛蔚表示，平時就對食材嚴格控管，對於有問題的產品立即處理，嚴格把關食材安全，確保師生健康。花蓮縣學校午餐業者均依學校午餐契約規定，每日需至教育部指定之「校園食材登錄平台二·○」確實完成食材原料、品名及供應商等資訊登錄，以確保食材來源透明、可追溯，提供各界及家長隨時查看。

守護學生的健康一直是花蓮縣政府首要關切的目標，因應非洲豬瘟疫情，花蓮縣學校午餐已進行菜單食材替代調整，以維護午餐品質與安全及確保學生營養需求，請家長放心。