優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,美女主播蔣雅淇回來了!攜手「台灣5大名廚」公開夢幻菜單
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美女主播蔣雅淇回來了!攜手「台灣5大名廚」公開夢幻菜單

謝采恩
TVBS總經理劉文硯(左起)和暖廚魏幸怡、江振誠、陳耀訓與蔣雅淇20日一同宣布《暖廚家味》第一季於TVBS播出。(暖廚家味提供)
TVBS總經理劉文硯(左起)和暖廚魏幸怡、江振誠、陳耀訓與蔣雅淇20日一同宣布《暖廚家味》第一季於TVBS播出。(暖廚家味提供)

由蔣雅淇策畫的「暖廚家味」公益活動,今(20)日舉辦第一季實境節目登陸TVBS暨「暖廚家味2025公益線上課程」記者會。蔣雅淇曾任TVBS主播、製作人,這次帶著作品返回TVBS,笑稱自己:「睽違24年,再度現身TVBS螢光幕,可以說是回娘家了。」第一季共集結5大廚師,5人各自帶著家人傳授挑選食材、烹飪的新法,暖廚之一的江振誠,今在記者會透露,從小家人的口味各自不同,所以媽媽每餐都得端出4種以上不同的菜色,所以對他而言,家的味道就是對家人說不出的愛。

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「暖廚家味」計畫,將急難公益救助結合線上料理課,凡購買一套課程,就等於認捐一份可支撐弱勢家庭2個月生活基本所需的「食物包」,在3個月內募得2377萬,等同8144份食物包。蔣雅淇表示,經由全台600間教會與上千位志工,親手親送至1357個急難、弱勢家庭的餐桌!蔣雅淇回憶:「在送食物包的過程,看著接收人慢慢消失、過世,常讓自己難過到在家中痛哭出來。」。

蔣雅淇這次重返鎂光燈下,她透露:「離開主播台後,真沒想會再出現螢光幕。孩子大學畢業的這一年,透過公益契機重回鏡頭前,朋友們都笑問我是不是要重返主播台?」她進一步解釋,整個計畫從「幫助食物缺乏者」的初心出發,反覆構思、召集近百人團隊,拍攝到執行完成,花了近5年的時間,至今已完成2季內容,「從主播變身為出品人暨監製,角色不相同、挑戰更大,但如果能為社會奉獻一份心力,再辛苦也值得」。

「暖廚家味」第一季夢幻暖廚陣容,包括國際名廚江振誠和母親;打造蛋黃酥傳奇的冠軍麵包師陳耀訓夫妻;屏東直火料理AKAME主廚彭天恩與四兄弟;台中最美飛花落院主理人魏幸怡與兒子;前Sinasera 24主廚楊柏偉和快80歲曾任總舖師的阿嬤,分佈於全台北、東、中、南的五組暖廚將帶著觀眾上山下海,親自傳授市場採買、挑選心法,分享料理美味的獨門秘訣。

今天播出的第一集,江振誠在節目開箱親手設計位於宜蘭的家,在家中夢幻廚房跟母親一起PK廚藝,獨家分享「江氏泡麵」包山包海的搭配。江振誠今分享,對他而言家常菜就是「一句對家人說不出的話」,他解釋家中五口人,每人口味都不同,「姊姊吃雞肉、我愛海鮮,但我哥哥完全不碰海鮮,而爸爸愛喝湯」,所以媽媽每天都要分三人端出不同菜餚。到了現在,江振誠常會不經意邀媽媽一起下廚,透過食物把彼此的愛說出來。

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