優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,素食風潮盛行 南投縣嚴格檢驗守護食安
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素食風潮盛行 南投縣嚴格檢驗守護食安

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隨著健康意識與環保觀念提升,素食文化在台灣日益盛行,目前全台約有300萬人採取素食飲食,占總人口約13%。在消費需求增加下,食品標示的透明性成為關注焦點。依規定,凡包裝食品標示為素食,須明確標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等字樣;若含奶或蛋成分,亦須於內容物中清楚標示,以利消費者正確選購。

為確保標示正確與產品安全,南投縣政府衛生局近期針對轄內素食餐飲業者進行抽驗,共檢驗46件素食產品,項目涵蓋動物性成分、食品添加物、邦克列酸及衛生標準等。檢驗結果顯示,全數產品均符合規定,消費者可安心選購。

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衛生局長陳南松提醒,民眾購買素食食品時,應選擇完整包裝並仔細查看標示內容,包括素食類別、成分、有效期限、營養資訊及廠商資料;業者則須確保產品標示符合法規,若未依規定標示,將依食品安全衛生管理法處新臺幣3萬元以上至300萬元以下罰鍰;若標示不實,更可處4萬元以上至400萬元以下罰鍰。

南投縣政府衛生局將持續稽查與監督,確保素食產品品質與標示透明,讓民眾購買更安心。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。

資料來源:南投縣政府

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