粉腸內有石頭!客嚇壞吐出 麵攤:不是我們家賣的
高雄一名郭小姐到麵店買晚餐,外帶了一份粉腸,回家一吃,怎麼有硬物,吐出一看竟然有石頭,一份裡有10小段的粉腸,就找出三顆石頭,比例很高,被指控的麵店老闆說不可能,店內小菜沒放酸菜,帶子也不同,不過衛生局還是到場稽查,釐清是不是沒清洗乾淨,只是怎麼腸子內有石頭,其他業者說很正常,豬得靠石頭獲取礦物質,所以清洗上得特別小心。
麵店外帶的粉腸,裡面黑黑的,郭小姐用手去挖,竟然是一顆石頭,石頭的大小跟指甲差不多,她決定每塊粉腸都看一下,大約十塊粉腸,挖出了3顆石頭,比例超高
吃到石頭粉腸民眾郭小姐:「就是咬到硬硬的東西,後來我就把它吐出來,發現是一顆石頭,嚇到我就想說,怎麼會有石頭。」
還好郭小姐把粉腸放進嘴裡,覺得有硬物,馬上吐出,這麼大的石頭,牙齒用力一咬還得了。
吃到石頭粉腸民眾郭小姐:「可能豬在吃飼料的時候,把石頭吃進去了,因為蠻像地板上的石頭,怎麼會有這麼大顆的石頭,在裡面都沒發現。」
粉腸就是豬的12指腸,裏頭藏著一些豬沒辦法消化品,賣的時候,通常會像郭小姐買到的,這樣一小段一小段的,要清理很費工,得用筷子翻清洗,還要用手去摸裏頭有沒有異物,裏頭可能有幫助豬吸收礦物質的石頭或是蟲,都要清乾淨。
遭指控麵店業者:「我們沒有這個袋子,怎麼有這個東西,我真的不知道,你這個有酸菜,我們的沒放酸菜,她是不是搞我們,我們不知道。」
其他豬腸業者翁先生:「在清洗的過程中,確實很常發現石頭會在大腸裡面,因為豬本身就是吃石頭,來補充礦物質,有些會添加在飼料裡面,讓豬一併吃下,那至於粉腸的話,不像大腸一樣需要翻面去清洗,只能在切斷的過程中,去靠手感觸摸,看看粉腸裡面是否有石頭或異物存在。」
因為豬得靠石頭,補充礦物質,豬腸的處理就得特別留意有沒有石頭,麵店說郭小姐指控的不是他們家,不過衛生局還是來稽查,要確認粉腸是不是來自這家麵店,如果是的話,是不是清洗不夠乾淨,才會沒發現粉腸內有石頭的存在。
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