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星.餐.廳.新.菜.單-從東南亞吃到東北亞 米其林一星「T+T」秋季菜單開箱
台北米其林一星、當代亞洲料理餐廳「T+T」推出秋季菜單,除了以新加坡、馬來西亞與台灣常民美食為創作靈感演繹的精緻菜餚,更首次將「韓式松子湯」、「韓式冷麵」、「韓國烤肉」與「韓國鮑魚蔘雞湯」等韓式經典美食「轉譯」為Fine Food呈現。此不僅意味著「T+T」沒有自外於這一年台灣餐飲市場吹起的「韓流」食尚熱潮,而從東南亞到東北亞,「T+T」菜單的「亞洲風味拼圖」幅員亦更遼闊、版塊更完整了。食客更可以舌尖味蕾加上服務人員說菜,了解韓國美食特色。
工商時報 ・ 23 小時前
日職/林家正穿上日本火腿隊戰袍! 經紀公司曝未來規劃
中華隊12強冠軍捕手林家正在結束本季後驚喜現身日本職棒火腿隊,球團宣布他以「練習生」身分參加秋季訓練。林家正的經紀公司表示,此次前往日本主要是為了觀摩與學習,預計停留約一週,未來動向尚未決定。
中天新聞網 ・ 1 天前
星.餐.廳.新.菜.單-旁徵博引的複合美味!米其林一星「川雅」秋冬新菜開箱
配合時序改變,台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政,繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較,獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ,不再只是「復刻經典,復古再現」,而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之,「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別,實際以口舌味蕾仔細探究則可發現,王國政透過廚技或層層堆疊,或組織融合,甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬,以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格,百菜百味」的川菜美學。
工商時報 ・ 23 小時前
釐清非洲豬瘟刑事偵查方向 台中地檢署組專案團隊
台中地檢署為釐清台中市梧棲區某養豬場疑似檢出非洲豬瘟核酸陽性案件的相關事實,由檢察官康存孝邀集台中市政府警察局刑警大隊與法務部調查局台中市調查處、內政部警政署保七總隊、中檢重案支援中心檢察事務官等共組專案團隊並召開會議,研商後續偵查重點及調查方向,以強化行政防疫與刑事偵查間的協作。
自由時報 ・ 1 天前
「骨」氣十足!漢基醫院推動骨鬆防治 守護民眾強健骨力
為提升社區民眾對骨骼健康的重視及預防骨質疏鬆症,漢銘基督教醫院今(31)日配合世界骨鬆日舉辦「健康好骨力─骨密檢測及衛教活動」。活動結合專業講座與多項健康檢測,提供民眾骨骼健康評估與衛教服務,協助掌握自身骨質狀況,強化保健觀念,展現醫院對社區健康的關懷。漢基醫院院長陳志輝表示,骨質疏鬆症屬於無聲疾病,早期雖無明顯症狀,卻可能導致骨骼脆弱、易骨折,嚴重影響生活品質。根據該院骨密度巡迴檢查計畫結果顯示,一般社區長者與長照機構住民的骨鬆偵測率分別為58.9%與59.4%,兩者差異不大,顯示社區民眾罹患骨鬆的風險同樣偏高。因此,漢基自成立以來,已連續四年舉辦骨鬆日活動,號召民眾共同關注骨骼健康,強化防治觀念。活動現場由骨科陳志鎧醫師主講「骨鬆醫學堂」,以淺顯易懂的方式解讀骨密度報告,說明骨質疏鬆與日常生活的關聯,提醒民眾早期檢測與預防的重要性,獲得參與者熱烈回應。隨後,復健治療師蔡雅庭示範多項預防骨鬆的運動,教導民眾如何透過日常訓練維持肌肉力量與骨骼穩定,並鼓勵持之以恆。此外,活動還設有骨密度檢查車、足跟骨質篩檢與肌力檢測站,由專業護理師說明檢測結果並提供衛教指導,讓民眾能立即了解自身骨骼狀況
台灣好新聞 ・ 1 天前

馬防部實施114年第4季雲台操演(3) (圖)
馬祖防衛指揮部31日晚間在南竿地區實施「114年第4季雲台操演」,模擬敵軍夜間以武裝直升機及無人機群侵襲,過程約20分鐘,國軍實彈射擊照亮夜空。
中央社 ・ 1 天前
北士科「分手費」40億 新壽放手關鍵?傳張忠謀、施振榮勸說
台北市長蔣萬安29日宣布,輝達表態海外總部再度選擇北士科T17.18後,30日時北市府與標下地上權的新光人壽協商,首度曝光「分手費」。市府收到新壽初步報價,包含權利金、地租等以及新壽付出的設計、監造等
台視新聞網 ・ 1 天前
非洲豬瘟中央災害應變中心記者會(1) (圖)
非洲豬瘟中央災害應變中心31日下午在農業部防檢署召開記者會,防檢署長杜麗華(中)、動物防疫組長林念農(左)、環境部環境管理署副署長劉瑞祥(右)等出席。
中央社 ・ 1 天前
台中非洲豬瘟案場30日清消前 再驗出3處陽性
(中央社記者吳欣紜台北31日電)台中養豬場爆發非洲豬瘟,非洲豬瘟中央災害應變中心今天說,案例場昨天晚間清消前進行採樣,又再驗出3處陽性,目前總計已投入115名國軍協助清消。
中央社 ・ 1 天前
2025第六屆明新盃國際餐飲廚藝模擬賽 大葉餐旅系勇奪1金2銀
大葉大學餐旅管理學系彭建治教授指導學生參加「2025第六屆明新盃國際餐飲廚藝模擬賽」,在激烈的國際級競賽中表現亮眼,勇奪1金2銀,展現實作學習的豐碩成果。其中,選手鍾耀慶、鍾耀樂是兄弟,今年第三度參加賽事,同樣抱回好成績。彭建治教授指出,大葉大學以實作學習為教學特色,培養學生專業能力與創新思維,鼓勵學生參加競賽磨練專業技術,累積實戰經驗。「明新盃國際餐飲廚藝模擬賽」採用世界廚師聯盟(WACS)國際廚藝競賽標準,選手必須於限時內完成,肉類加熱時間只要相差幾十秒,熟度與口感就完全不同,相當考驗臨場反應與專業技術,餐旅系大三生鍾耀樂的羊肉料理榮獲西式主餐金牌,大四生鍾耀慶的海鮮料理獲頒西式主餐銀牌,大二生陳貴蓮的牛肉料理獲西式主餐銀牌。學生能在國際評審面前展現廚藝並獲得肯定,未來必定能在競爭激烈的餐飲產業中脫穎而出。哥哥鍾耀慶在中學就立定目標要往餐飲發展,弟弟鍾耀樂受到哥哥啟發,大學二年級下學期轉進餐旅系,從此兄弟一起練習、一起參賽,從首爾廚藝挑戰賽到2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽,明新盃已經是兄弟檔第三次參加比賽。勇奪金牌的弟弟鍾耀樂說,因為缺乏實務經驗,剛開始練習時很難在比賽的
台灣好新聞 ・ 1 天前
「手心的光」照亮重生路 芥菜種會技藝展見證以工帶振力量
基督教芥菜種會今(31)日於花蓮習藝所舉辦「手心的光」2025技藝班成果展開幕儀式,匯集花蓮、台東、高雄及台中習藝據點的學員作品,透過縫紉、編織與植物染等文創成果,呈現一群人在困境中透過技藝培訓,用雙
中廣新聞網 ・ 23 小時前日職》林家正驚喜現身火腿!「練習生」身分加入 原因曝光
中華隊12強鐵捕林家正驚喜現身日本職棒北海道日本火腿鬥士隊,以練習生身分參加球隊秋訓。火腿隊在官方社群平台貼出他身穿火腿制服於主場ES CON FIELD練習的照片,並表示他將隨隊訓練一周。林家正的經紀公司也證實消息,指出這次主要以學習與觀摩為主,至於未來動向仍未確定。
中時新聞網 ・ 1 天前

國家住都中心「南京龍江案」投資金額35億元 招商至12/8止
國家住都中心31日舉辦「南京龍江公辦都市更新案」招商說明會,基地面積約1,203坪,由國家住都中心擔任實施者,整合所有地主意願後進行招商,總投資金額預估約35億元,預計於12月8日截標。國家住都中心表示,除了「南京龍江案」外,今年已陸續推動4個公辦都更案,預計今年底再推出1案以捷運站為核心的公辦都更案。
中時財經即時 ・ 1 天前
轉動人生 改變命運(8)-中醫師蔡佩玲 從自我療癒到助人健康
全球失眠盛行率約為10~30%,失眠已是僅次於感冒的第二常見「全民公疾」,在台灣2023年安眠藥開立總數超過11億6,000萬顆,使用量居亞洲之冠。要如何才能睡好覺呢?「情緒是造成失眠常見的原因。」中醫師蔡佩玲直指紅心,談到心靜很重要,很多事情沒有我們想像中那麼複雜,生氣腎上腺素上升,就會不好睡。情緒夠穩定,最大受益者是自己。「平靜」的功夫需要練習,真正的平靜,就在各種人生大風大浪中,做到動態平衡。當罣礙越來越少,晚上睡覺之時,必能安然入夢。如何讓心平靜?她談到親身經驗,國中時,看著父母臥病,暗下決心要行醫助人。剛踏入大學時,不料父母卻在一個月內相繼離世,「每天抱著媽媽的被子、躺在爸爸的枕頭上,每日沉浸在悲傷中,什麼事也做不了;如遊魂般的日子。」那是一段非常痛苦的記憶。「 ...
台灣新生報 ・ 1 天前鄭怡、施孝榮難忘坣娜溫暖 感嘆要珍惜身邊人
(中央社記者王心妤台北31日電)2025民歌50高峰會最終加場演出歌手今天舉辦彩排訪問,歌手鄭怡及施孝榮都表示,與已故歌手坣娜有共同朋友,難忘坣娜的溫暖。施孝榮感嘆,平時就要珍惜身邊的人。
中央社 ・ 1 天前
又傳狗咬人! 2歲男童遭黑狗撲倒狂咬 臉多處撕裂傷
南部中心/鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導又發生狗咬傷人的事件,這次受害者是一名2歲大的小男童。嘉義縣義竹鄉中平中庄中興宮29日晚上舉辦平安宴,小男童跟著家人去吃辦桌,一隻黑狗突然闖入,將他撲倒狂咬,造成臉部多處撕裂傷,男童被緊急送醫急救,縫了兩百多針。。而這隻闖禍的黑狗是一名失智老婦人所養,現在也被動動防治所人員帶走。小男童跟著家人去吃辦桌,一隻黑狗突然闖入,將他撲倒狂咬,造成臉部多處撕裂傷,縫了兩百多針。(圖/民視新聞)「嗚~嗚~ 阿嬤!」醫護人員幫忙清創傷口,男童痛得哇哇大哭,不斷叫阿嬤,讓人看了好心疼,阿嬤在一旁不斷安撫。2歲大的男童,臉上好幾處撕裂傷,其中一處還在右眼底下,差點傷到眼睛,清創後縫了兩百多針,而這些傷竟然是被狗咬的。29日晚上,嘉義縣義竹鄉中平中庄中興宮為中壇元帥祝壽,在廟口舉辦平安宴,小男童的阿公就是廟方主委。事發前小男童還開心的在現場跑來跑去,後來一隻黑狗走進現場,沒過多久,就看到一群人很慌張,男童被母親抱起來,由家人開車送醫急救。目擊民眾說,被那隻狗咬成這樣,夭壽,整張臉都是血,流到這裏,看了很不捨。」男童阿公同時也是廟宇主委謝先生說,「血都是用噴的,在這裏吃無緣無故,沒看到我孫子拿吃的東西,他走到邊邊就被撲倒在地,牠咬了之後又扯,扯出一條傷口,這裏還有一個貫穿的洞。」這隻闖禍的黑狗是一名失智老婦人所養,現在也被動動防治所人員帶走。(圖/民視新聞)「很恐怖,應該抓起來!」咬傷人的黑狗現在已經用嘴套套起來,牠不是流浪狗,而是當地一名失智老婦人所飼養,平常就像這樣,沒有繫繩,讓牠在社區跑來跑去。一年前辭掉工作,回家照顧母親的飼主女兒感到很抱歉,「很意外,真的我也很抱歉,我真的很抱歉.說實在話,顧一個失智者就已經很那個了啦,她會去把狗鍊解開,我媽會自己放開狗。」嘉義縣動植物疾病防治所長林珮如說,「該犬隻出入公眾場合,如果沒有七歲以上的人伴同,就涉及動保法有關疏縱的規定,最高可開罰到一萬五。」飼主女兒同意將狗交給動物防治所處理,防治所也立即派員將狗帶回,避免牠再留在社區傷人。原文出處:又傳狗咬人!2歲男童遭黑狗撲倒狂咬 臉多處撕裂傷急送醫救治 更多民視新聞報導東石.布袋成候鳥遷徙天堂 嘉義縣觀光局推親子賞鳥行程車諾比禁區驚見藍狗!一週內毛色突變疑染化學物質2025年標竿城市! 翁章梁滿意度83.3高分蟬聯第一
民視影音 ・ 1 天前