用心手作、暖胃也暖心「阿洲師」蘿蔔糕成為網路熱銷的美味記憶

商傳媒｜記者馬兆麟／綜合報導

來自台灣的在地品牌「阿洲師」，憑藉對傳統手藝的堅持與對食材品質的執著，成功打造出令人念念不忘的黃金比例蘿蔔糕。這份手工製作的好味道，深受消費者肯定，不僅在臉書上累積了穩定口碑與回購率，更曾在前民視新聞主播的直播中被熱情推薦，並獲得在地節目《發光新藍海》的專題報導。

「我創立這個品牌，是希望更多人能吃到我用心做出來的東西，吃下去那一口，能感動、能記得，這就夠了。」阿洲師這麼說。他每天親自走訪市場，挑選最新鮮、品質最好的食材，即使成本較高也毫不妥協，只為呈現最純粹、最安心的美味。

與一般市售商品相比，「阿洲師」的產品有三大特色：
• 黃金比例口味：多年經驗調配出最適合台灣人口味的配方。
• 堅持手工製作：從備料到製成，幾乎每一份產品都由人工親手完成。
• 無添加，健康安心：不使用防腐劑及多餘添加物，吃得安心也吃得出食物原味。

其中，許多饕客最激推的招牌——虱目魚蘿蔔糕，更是將傳統滋味昇華到另一層次。濃郁的蘿蔔香氣中，融入虱目魚的鮮甜與獨特油脂香，口感層次豐富，入口即化卻不膩口，既有古早味的熟悉，又帶點令人驚喜的創新風味。熱煎後外皮微酥、內裡柔軟，鹹香交織，是讓人一吃就上癮的經典。還有老顧客私心分享：「一定要搭配阿洲師的泡菜！韓式口味還是黃金口味都百搭」！

這不只是蘿蔔糕，或是簡單的泡菜，更是一份職人的心意、一段家的味道。「阿洲師」相信，真正的美味來自真材實料與不偷工減料的堅持。

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未來，「阿洲師」也將持續推出更多符合本地口味的傳統美食，將那份「吃得出感動」的溫度，延續到更多人的餐桌上。