彰化阿泉爌肉飯改賣雞腿飯爆紅 每天限量最多100份
〔記者湯世名/彰化報導〕非洲豬瘟中央災害應變中心宣布6日恢復活豬載運,7日開放拍賣與屠宰場屠宰,分2階段解禁,彰化市傳統肉圓、爌肉飯業者都已準備回歸,其中阿泉爌肉飯老闆謝泊宏說,他們在豬隻禁運禁宰期間推出「雞腿飯」受到消費者歡迎,如今溫體豬肉即將回歸,他們預計星期六就可以開賣,不過雞腿飯與雞腿便當口碑相當高,因此在爌肉飯恢復供應後,他仍會持續推出雞腿飯、雞腿便當,但每天限量供應80至100份,賣完為止。
阿泉爌肉飯業者謝泊宏指出,他們從10月30日起推出雞腿飯、雞腿便當來因應;特製滷汁慢滷,淡淡微甜的香氣,香而不重,入口軟嫩、滷香滑順,吃完滿足又不膩,連日來滿足不少老饕的味蕾。
縣議員楊子賢也來品嘗特製雞腿飯,由於非洲豬瘟疫情影響很多名店沒有賣豬肉美食,阿泉爌肉飯改賣雞腿飯仍然香氣十足,雞腿大支相當有誠意。楊子賢說,星期六開賣爌肉飯他就要前往捧場,此外他還將繼續支持雞腿飯。
謝泊宏則說,星期六開賣爌肉飯後仍將持續販賣雞腿飯與雞腿便當,但經營方式會有所改變,亦即每天早上10點過後開始供應雞腿飯、雞腿便當,而且每天僅限量80至100份,賣完為止。
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