「小青新咖啡節」 新北邀市民朋友到碧潭喝咖啡、逛市集

新北希望市集今(1)、明(2)日於新店碧潭東岸廣場舉辦「小青新咖啡節」，今年結合復古柑仔店與新北農產，研發多款利用新北青農產品製作復古風飲品及甜點，現場還有展售各式咖啡及咖啡沖煮競賽，新北市農業局歡迎市民朋友們週末一同到碧潭喝咖啡、逛市集。

農業局輔導新北希望市集與斜槓職人團隊及台灣咖啡發展協會合作辦理小青新咖啡節，現場共計有72個展售攤位，參與品牌數超過100家，邀請新北在地咖啡店、新北農友、新北青農以及來自全國的咖啡師共襄盛舉，推廣新北在地農產、青農產品、特色咖啡、輕食飲品、療癒小物及手作設計。

今年的小青新咖啡節主打古早味柑仔店風，現場有多款利用新北農產及青農產品製作的特色飲品及甜點，像是達文西咖啡使用坪林文山包種茶搭配紫蘇梅茶糖漿及衣索比亞水洗咖啡調成，以製作原料諧音取名，復刻傳統柑仔店常見梅子綠茶的主題特調「梅有茗紫」。

Chocolate de Ashley甜點專門店以坪林桂花包種茶為原料的「桂花包種茶戚風蛋糕」、宸酌咖啡以三峽青農程英哲的蜂蜜製成的「蜂蜜奶油年糕」、充滿豆豆咖啡以三芝青農簡誌良出產蜂蜜所製成的「蜂蜜冰釀咖啡搭配鹽之花奶油卷甜心組合」等，只有在小青新咖啡節才能品嚐到。

台灣農民組合協會楊儒門執行長說，今年活動以「復刻我們的柑仔店回憶」為主題，藉由懷舊零食、古早味枝仔冰、懷舊套圈圈及彈珠臺遊戲等，喚起大家的兒時回憶，讓大家在香氣四溢的現代咖啡店中，也感受傳統柑仔店濃濃人情味與童年記憶，除了喝咖啡、逛市集，還能透過手作體驗與互動活動，親自打造屬於自己的「回憶小柑仔店」。

台灣咖啡發展協會理事長蔡治宇說，「珈發盃Ka F A 大型咖啡沖煮競賽」為國內唯一戶外咖啡沖煮競賽，今年由參與過WBC世界咖啡大師競賽評審的江青衛先生擔任評審長，帶領多位具有咖啡國際賽事評審經驗的品評師進行評審，以新北達文西咖啡曾榮獲 2018年義大利咖啡品鑑協會ICT金獎的「𝐁𝐄𝐋𝐎𝐕𝐄𝐃摯愛」為比賽用豆，具淡雅花香、果香、太妃糖、雪松及牛奶巧克力等多重風味。

今年捨去以往使用的進口濾紙，以台灣本土研發設計生產的「幻蝶兩用掛耳」濾紙為咖啡過濾；報名參賽者共36位，年紀最小的是就讀小一及小二的兄妹檔，比賽結果將於明(2)日下午3點公布並進行頒獎典禮，歡迎民眾週末前來碧潭欣賞來自全台各地咖啡沖煮參賽者的同場較勁，感受選手相互比拚手沖咖啡技術的緊張氛圍。

農業局長諶錫輝指出，新北希望市集與台灣咖啡發展協會異業結盟在碧潭舉辦「小青新咖啡節」，加上今年起首度在淡水舉辦以綠療育為主題的「2025植愈蒔光節」，二者為新北希望市集打造「南碧潭，北淡水」的特色市集活動。

諶錫輝表示，市府一直致力於把新北市各式各樣健康美味的農特產品介紹給市民朋友，現在正是新北冬茶產季，希望各位市民好朋友能前往選購、品嚐這些當季美味，落實「遊當地、食當季」理念，市府持續秉持「農業健康市/式」的理念，提供減碳、精緻的在地農業，建構農業、市民及生態共好的永續大健康環境。

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