官田菱角節下週登場 創新點心挑戰味蕾

記者盧萍珊／官田報導

官田區種有三百多公頃的菱角，居全國之冠，隨著產期到來，官田區農會將於十八、十九日辦理菱角節產業文化活動，今年推出新品「菱角方塊酥」、「菱蕎酥」，挑戰消費者的味蕾，現場免費提供六百份菱角排骨湯試吃。

農業局長李芳林表示，全國菱角種植面積約四百一十五公頃，產量約四千八百四十三公噸，其中官田區種植面積就佔約三百二十五公頃、產量約三千八百九十三公噸，種植面積和產量均居全國之冠。藉由菱角節推廣產業，既能促進菱角銷售，也能兼顧水雉生態保育，展現農業與環境的雙贏成果。

今年產業活動移師西拉雅國家風景區管理處官田遊客中心舉辦，西拉雅管理處長許主龍說，透過產業與觀光結合，民眾來到官田低碳旅遊，也能品嘗好吃的菱角。

官田區種植的菱角受到七月間丹娜絲颱風及連續豪雨影響，母株遭連根拔起破損嚴重，加上授粉受阻，一期花結果率不甚理想。官田農會總幹事林定億指出，結果率不佳讓菱角產期延後半個月，目前逐漸恢復正常，九日有五公噸的產量，透過產業活動積極行銷。

今年官田菱角節產業文化活動，以「菱角香的鬍子，官田才有！」為主題，現場設置童趣塗鴉區，邀請親子一同創作，另有各式特色農產品與美食攤商展售及水管阿民、狗屎運爵士大樂團、樣爸森友會、劍玉師－小螺絲的表演，採菱角體驗。