一場豬瘟引起的大小事

沒有任何人能懂得所有事，況且每一位首長的任期有限，他只能在前人的基礎上，以有限的時間和資源做出最好的規畫和執行。

這場發生在台中的非洲豬瘟，迫使全台高度警戒並檢討，包括豬瘟發生前的廚餘處理？廚餘是否養豬？焚化爐是否興建？稽查是否確實？豬瘟發生時，如何疫調？如何防堵？還有疫情解除後可能帶來的影響？在在考驗中央與地方首長的領導力與決策。

我很慶幸這幾年做出了一些好決策。首先是重啟閒置14年的焚化爐，徹底解決了掩埋場紛擾和垃圾問題。其實當時的抗議聲浪不小，最主要是擔心空汙。當我有把握守得住這關，便有勇氣執行。

又，2019年台東領先全國，全面禁止廚餘養豬。為了防範斃死豬肉流入市面，縣府針對豬肉原產地標示、加工廠、攤商、超市到學校團膳，一年進行上千次的稽查。「5年禁廚餘」與「千次稽查」形成綿密防線，讓台東敢大聲向民眾保證食安無虞。

目前，中央祭出「全國禁運禁宰」的鐵腕，台東縣已與豬農、產銷班開會決議，從下個月起台東豬肉只出不進，台東豬仔居家自我健康管理，以防病源流入。但可預想得到，禁令解除後將累積大量未宰豬隻投入市場，我們會視情況滾動調整對策。

面對疫情，我們共同的敵人是病毒，不是彼此。疫情尚未結束，我們一起努力。