基隆｜隱藏在孝三路巷弄裡的大腸圈，在地人最愛的銅板小吃
說到基隆美食推薦，大家第一時間都會想到廟口夜市對吧？但在地人心中的口袋名單，往往不是夜市那幾攤，而是藏在小巷弄裡的老味道。今天就要帶大家來吃基隆必訪的隱藏版小吃－孝三大腸圈
基隆孝三大腸圈在哪裡？孝三大腸圈就位在基隆火車站附近的孝三路巷弄裡。雖然外觀看起來低調，但每到用餐時段，攤子前總是滿滿排隊人潮。許多老饕都說：「來基隆沒吃過孝三大腸圈，就不算真的吃過基隆美食！」
基隆孝三大腸圈
電話：02 2428 0579
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
營業時間：10:00–18:00 ，週一公休
交通：從基隆火車站步行大約5分鐘就能到
來到孝三大腸圈，必點當然就是招牌大腸圈，另外還有豬心、豬舌、肝連、豬肺、吉古拉，隨便搭都能變成一份超滿足的小吃組合。許多網友更推薦「大腸圈＋辣醬」，香辣過癮超對味
豬血湯也是必點，好喝
靈魂醬料超加分：這家的特製沾醬是靈魂人物！鹹甜之中帶點微辣，讓大腸圈立刻升級，不同吃法都有不同層次，根本一吃就愛上
菜單
很多人以為巷弄小吃一定擁擠又油煙味重，但基隆孝三大腸圈完全顛覆你的想像，店內空間寬敞明亮，桌椅擺放整齊，環境乾淨清爽，吃完也不會滿身油煙味，這也是許多老饕喜歡帶家人朋友一起來的原因－不只好吃，還能舒舒服服地用餐
為什麼一定要收進基隆美食清單？基隆有很多隱藏美食，但孝三大腸圈是連在地人都會一再回訪的經典。它不只是一份小吃，更是一種基隆人熟悉的古早味記憶。下次到基隆，不要只逛廟口夜市，記得鑽進巷弄裡，去找這份專屬基隆的幸福滋味吧
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