因應屏東黑心豬腸事件 台東衛生局加強稽查抽驗

記者鄭錦晴／台東報導

針對屏東百威食品有限公司涉嫌違法使用工業級雙氧水加工豬腸，流入北高等地引發食安疑慮，台東縣雖未接獲產品流入通報，但為維護民眾食品安全，衛生局主動展開抽驗稽查。

衛生局針對轄內傳統市場、食品製造業、超市賣場、餐廳與小吃店等場域共四十五家業者進行查核，其中十九家涉及豬腸供應，抽驗二十件產品（含五件現場快篩），經檢驗過氧化氫（雙氧水）殘留，結果全數合格，無違規情形。

衛生局強調，過氧化氫雖可作為食品殺菌用途（麵粉及其製品除外），但最終產品中不得殘留，且不得使用工業用級別。若業者違規使用工業級雙氧水，將違反「食品安全衛生管理法」，除產品沒入銷毀外，最重可處七年徒刑，並併科八千萬元罰金。

衛生局長孫國平提醒，雙氧水濃度過高恐造成噁心、嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀，嚴重者可能導致潰瘍或出血；呼籲民眾避免購買顏色過白、光澤異常或來路不明食品，若食用後出現不適，應立即就醫。