台灣人愛喝！全台手搖飲衝2萬8788家 寒假65天成學生打工首選

台灣手搖飲市場持續擴張。根據經濟部統計處資料顯示，近 5 年飲料店家數呈現逐年成長，平均年成長率達 4.1%，截至今年 9 月底，全台飲料店數已達 2 萬 8,788 家。今年 1 至 10 月飲料店營業額達 1,182 億元，年增 7.2%。隨著 12 月至隔年 1 月節慶假期、寒假接連登場，帶動消費與人力需求同步升溫，手搖飲店也成為學生寒假打工的重要選項之一。

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今年寒假總計長達65天，許多學生已經開始規劃寒假打工，希望藉由兩個多月的假期，將時間價值最大化，替自己多賺點實質收入，使得學生在選擇工作時，更傾向「容易上手、不需太長培訓時間、排班彈性」的工作，而街頭隨處可見的手搖飲店，正是最符合學生短期需求的選項。

根據 1111 人力銀行調查指出，學生選擇打工時最重視的條件首推「地點距離」（65.5%）與「工作薪資」（65.0%），相較於高技術性職缺需要的培訓與學歷背書，餐飲內外場與手搖飲店強調的是標準作業程序，透過短時間訓練教導，即可上手發揮即戰力。

1111人力銀行發言人莊雨潔表示，觀察1111人力銀行的職缺，使用關鍵字「飲料」、「手搖飲料」搜尋，可找到大量適合學生的打工職缺，這些職缺廣泛分布於全台各地，相當符合學生在寒暑假打工需求，例如麻古茶坊股份有限公司、天仁茶業股份有限公司(天仁茗茶)、怡客咖啡股份有限公司(錸德集團)、大苑子茶飲專賣店等知名連鎖咖啡飲料店，工讀及兼職，時薪上看210元，工時彈性且鄰近性高，屬於典型「從業門檻低、可快速上手」的工作機會，因而長期以來很受打工學生青睞。

1111人力銀行總經理張篆楷表示，手搖飲店工作提供了高強度的壓力測試，尤其面對尖峰時段的點餐壓力與五花八門的顧客需求，學生可以藉由打工過程，學習如何快速處理情緒與工作流程應變，這是坐在辦公室處理行政事務，難以獲得的寶貴經驗。