台東鐵道慢旅啟程！饒慶鈴化身車掌帶領體驗10間升級超美風格店

蕭嘉蕙

2025年10月29日週三下午6:46

台東縣政府推動產業形象營造及店家再造輔導計畫，今年再添10間店完成品牌升級與空間優化。今（29）日在金崙車站前舉辦成果展，以「鐵道慢旅」為主題，縣長饒慶鈴化身車掌，帶領店家與旅客共同搭乘列車，沿途參訪各店，體驗慢旅。

鐵道慢旅列車自金崙車站啟程，由在地導覽者博瑞齊引領民眾探索金崙風情，沿途參訪「榖臼那哪麵包坊」品味在地風味、「比努禮曼工作室」欣賞結合環保理念與部落手藝的設計，以及「625早餐店」體驗部落媽媽手作料理的生活智慧。

鐵道慢旅沿途參訪「榖臼那哪麵包坊」品味在地風味。（台東縣政府提供／蕭嘉蕙台東傳真）

饒慶鈴表示，自2022年至2024年，縣府已協助40家店家進行品牌重塑與改造，今年再輔導10家業者進行品牌升級與空間設計優化，強調導入在地藝術家與店家共創，使地方工藝融入空間美學。

她舉例指出，石山部落運用月桃編織與稻稈設計自然氛圍；阿水工坊以木雕與鐵塑呈現原住民族精神；米麻岸工作室則結合十字繡與毛球等自然素材，體現手作溫度與創新思維。

縣府財經處說明，今年完成改造的10間店涵蓋關山、鹿野、台東市、太麻里及金崙等主要鐵道站點，包含關山站周邊以南瓜米蛋糕聞名的「親水軒」、以家庭溫度為主題的「興源行民宿」；鹿野站的「天來茶園」以在地茶葉入菜創造茶香料理；台東車站周邊的「天地人」以日式創作料理詮釋台東意象、「染人與海文創館」融合藍染與海洋元素；太麻里站的「魯冰花小吃」及「一碗冰」分別以家常料理與懷舊設計呈現地方特色；金崙站周邊的「625早餐店」、「榖臼那哪麵包店」及「比努禮曼工作室」則以土地風味、部落食材及再生布料創造獨具地方精神的品牌形象。

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