台中領鮮X天茶地酒X豐味苗栗齊聚交流 2025 KINGSHIP城市沖煮賽11/1-2登場
(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】2025 KINGSHIP決賽特典市集,週末連續兩日在台中市民廣場草地人行道舉辦,今年由臺中市政府農業局、經濟發展局、苗栗縣政府、農業部農村發展及水土保持署臺中分署跨域攜手辦理,今年正式邁入第四屆,打造獨具中臺灣城市風格的咖啡盛典。眾多單位首度聯合合作,不僅展現中部地區多元資源的整合力,更以咖啡為媒介,共同推動城市文化與農村特色的交流。
自 2022 年首屆舉辦以來,KINGSHIP 城市沖煮賽以「城市咖啡沖煮文化」為核心底蘊,從經典手沖比賽逐步拓展,納入更多元的咖啡沖煮方式,讓參賽選手能在技術交流中激盪火花,同時也為咖啡文化注入創新與玩味的樂趣。經過今夏六場戰況激烈的區域選拔賽後,總決賽將於 11/1、11/2 在台中勤美市民廣場盛大登場,集結全台 42 位區域脫穎而出的沖煮好手,以及 6 位海內外種子選手,最終將由這場跨域合作下的舞台,共同揭曉本屆沖煮技巧超群的王者!
KINGSHIP城市沖煮賽共分兩大階段,第一階段為區域選拔賽,總共六間咖啡品牌店家聯合舉辦,分別是7/22台中mojocoffee、7/24台北維堤咖啡Vetti coffee、7/29台中歐客佬精品咖啡太原店、7/31台中尋品旬品咖啡、8/19嘉義鄒築園、8/21台中CoffeeStopover,參賽者可自由報名任一或兩個以上的場次,每場區域賽採對戰淘汰制,評審給點最高者即晉級下一輪,直到最終勝出的前六強或前八強選手(依賽區人數不同)。各區域賽勝出的選手,將於 11/1、11/2在台中勤美市民廣場進行第二階段的總決賽,參賽者須通過三輪對戰考驗,前兩輪取勝制度同區域賽,闖進最後一輪的選手則必須沖煮出3000cc的咖啡,供賽事專業評審團以及100位觀眾評審來進行評分與票選。總決賽由大會特別邀請6名海內外頂尖選手參戰,他們各個身懷絕技、實力非凡。參賽選手必須展現極高的沖煮技巧與穩定度,才能過關斬將、拔得頭籌!本屆冠軍將獲得由維堤咖啡贊助提供、價值近30萬元的STRONGHOLD S2 智能烘豆機!究竟誰能登頂成為「超群王者」?讓我們拭目以待!
KINGSHIP決賽特典市集,週末連續兩日,上午九點到傍晚六點,環繞市民廣場草地人行道,現場有全台知名風格咖啡品牌、質感選物,還有中臺灣最豐富產業品牌—臺中領鮮、豐味苗栗、天茶地酒,連結臺中在地出品、送禮自用兩相宜的糕餅伴手禮,串聯城市風格與地方特色,展現台灣多元的生活魅力。參與的咖啡品牌陣容有連年受海外媒體高度好評『mojocoffee』、台灣首位WBrC冠軍王策創立的質感名店『VWI by CHADWANG』、致力打造咖啡學習殿堂『艾暾咖啡 Alton Coffee』、世界盃杯測冠軍『錘子咖啡』、全台超過300間連鎖咖啡餐飲品牌『85度C』…等。
臺中在地咖啡名店則有大甲冠軍咖啡調酒『傑恩咖啡 Just Go Coffee』、豐原耕耘十年的『小旅行咖啡』、隱身沙鹿菜市場『奇椏咖啡 Chillight Roaster』、西區模範街五金行老宅『冰穀咖啡』,以及國美館WCE烘豆大賽世界亞軍『Ritrovare coffee尋品旬品咖啡』。
其他縣市齊聚臺中熱鬧相挺這場咖啡盛會的還有南投魚池精品咖啡『日月星舞咖啡莊園』與『山豬衝吧咖啡館』、嘉義中埔阿里山咖啡莊園精英交流賽常勝軍『一品咖啡莊園』、落腳台北大稻埕城市角落個性小店『Under160』…等。而支持KINGSHIP城市沖煮賽的協力廠商,包括共同研發AC-900水質調整機供應比賽用水的『豐億光電&漢亞淨水』,提供賽事指定咖啡器具DB-1高階手動磨豆機『Solright』,長期合作夥伴咖啡器具商『米家貿易』…等,也將現身市集共襄盛舉。
賽事舞台上選手穿著的六色限定T-shirt代表來自六場不同區域賽勝出的晉級選手,選手特典紀念品HARIO超迷你V60 城市暢飲輕巧試飲杯、賽事指定咖啡下壺維堤咖啡Brewhouse分享壺、豆超國際股份有限公司獨家贊助的A、B兩款賽事指定咖啡豆—衣索比亞古吉罕貝拉布穀阿貝兒莊園藝伎豆、肯亞奇里雅佳莊園藝伎豆等周邊物品,也是整場賽事令人注目的細節與亮點。
舞台前方草地上將設置『City Brew Up! 快閃沖煮吧』體驗活動區,現場可免費暢飲限時限量的咖啡飲品,包括『天茶地酒×傑恩咖啡』微醺特調、『苑裡米食』風味咖啡…等,以稻禾穀麥的溫度與香氣,融合咖啡化成一絲浪漫,在秋日午後感受臺中城市的愜意。11/1、11/2,臺中勤美市民廣場,KINGSHIP決賽特典市集『好咖相聚×米香好食×微醺派對』,更多活動詳情請見臉書粉專!
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